Arroz amarelo
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Arroz amarelo - receita detalhada de preparo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de arroz de grão longo ou arroz basmati
- 1/4 colher de chá de cominho em pó
- Uma pitada de canela
- 3/4 colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz basmati, cúrcuma, cominho, cebolinhas, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela média, aqueça a cúrcuma, o cominho e a canela em fogo baixo por 30 segundos, mexendo sempre, até que fiquem aromáticos. Adicione a água, o sal e a manteiga e deixe ferver. Adicione o arroz e mexa bem.
Cubra a panela com uma tampa e reduza o fogo para o mínimo. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada e sem mexer, até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, por cerca de 20 minutos.
Retire do fogo e deixe descansar, sem tampa e sem mexer, por 10 minutos. Misture com um garfo, adicione a cebolinha e sirva.
Categorias:
Receitas semelhantes
