Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 3,5 colheres de sopa.

O Crémassé (às vezes escrito crumasse) é uma bebida tradicional haitiana apreciada com a família e os amigos, geralmente durante as festas. É semelhante ao eggnog e a outras bebidas festivas de inverno, mas não contém ovos. Embora a maioria das receitas para esta bebida popular simplesmente misture todos os ingredientes, adicionar especiarias ao creme no início realça o seu sabor. Certifique-se de escolher rum envelhecido para esta bebida festiva para uma verdadeira experiência haitiana.

Ingredientes:

• 400 gr. Leite condensado
• 1 lata (380 g) de leite de coco sem açúcar
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1 a 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de rum de coco
• 1/4 de xícara de rum branco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite de coco, Leite condensado, canela, noz-moscada, extrato de baunilha, rum

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Combine todos os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea, por cerca de um minuto. Sirva em taças de licor com 1 ou 2 cubos de gelo.

Votos: 1