Biscoitos de Natal para decorar a árvore de Natal

Votos: 5

Como fazer biscoitos natalinos para decorar sua árvore de Natal

Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: média
Quantidade: 30 biscoitos

Biscoitos festivos para decorar a árvore de Natal - uma receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Para os biscoitos:

100 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar mascavo macio
300 g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar.
Uma pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de cravo-da-índia moído
1-2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
2 ovos caipiras grandes batidos
4 colheres de sopa de mel natural

Para glacear e dar acabamento:

300 g de mistura instantânea para glacê real (prepare conforme as instruções da embalagem)
3 colheres de sopa de água
Bolas de açúcar ou confeitos dourados e prateados
Fita floral ou barbante para pendurar os biscoitos
Equipamentos adicionaisConjunto de cortadores de biscoito de Natal

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, açúcar mascavo, canela, cravo, ovos, mel

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 160°C.

Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela limpa e misture vigorosamente com uma colher de pau até que a mistura fique esbranquiçada. Transfira a mistura para o processador de alimentos e adicione a farinha, o sal, o fermento em pó, a canela, o cravo e a pimenta-do-reino moída. Bata até obter uma massa homogênea.

Com o processador de alimentos ligado, adicione gradualmente os ovos e o mel pelo orifício da tampa, batendo até formar uma massa (você pode não precisar de todo o líquido se a massa começar a formar uma bola antes do tempo). Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água. Se estiver muito líquida, adicione um pouco de farinha.
Divida a massa ao meio. Envolva metade da massa em filme plástico, coloque-a em um saco plástico próprio para congelamento e leve à geladeira. Coloque a outra metade da massa sobre uma superfície enfarinhada.

Abra a massa com um rolo até formar um oval com cerca de 0,5 cm de espessura. Use cortadores de biscoito natalinos para cortar os formatos desejados. Abra o restante da massa e corte mais biscoitos até acabar.

Retire a outra metade da massa da geladeira e repita os mesmos passos. Usando a ponta fina de um bico de confeitar, faça um furo na parte superior de cada biscoito (você pode então passar uma fita ou barbante por ele para pendurá-lo).

Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga de silicone reutilizável e asse por 20 minutos, ou até que estejam firmes e dourados. Transfira as decorações para uma grade para esfriar.
Prepare o glacêDe acordo com as instruções da embalagem (a cobertura deve estar suficientemente fluida para formar uma camada espessa, mas não líquida). Com uma colher, espalhe a cobertura sobre os biscoitos (use a ponta da colher para despejar a cobertura sobre os biscoitos e, em seguida, alise com as costas da colher).

Polvilhe com pérolas douradas ou prateadas e pressione-as delicadamente na cobertura. Corte pedaços curtos de fita e passe-os pelo furo no biscoito. Pendure as decorações onde desejar.