Açúcar mascavo
Doces e densas, as barras de granola da Ina Garten são feitas com coco e amêndoas laminadas, além de três tipos de frutas secas. Leve-as à geladeira por algumas horas antes de cortar para garantir que mantenham o formato. Leia mais
Para intensificar ainda mais o sabor da maçã, a família Neely adiciona suco de maçã fresco, prensado na hora, à mistura tradicional de frutas, açúcar mascavo e canela — e em apenas 25 minutos, o molho de maçã está pronto. Leia mais
Por que o molho de maçã da Ina Garten tem um tom rosado? O segredo é que ela não apenas assa as maçãs; ela deixa um pouco da casca vermelha, que transmite a cor e adiciona um tom sutil ao prato final. Ina gosta que seu molho tenha uma textura um pouco encorpada. Leia mais
Em sua receita, Anne Burrell não usa purê de abóbora enlatado; em vez disso, ela adiciona a polpa de pequenas abóboras-de-açúcar ao molho doce. Deixe o pão de canela absorver o molho antes de assar — isso é essencial para... Leia mais
Sunny Anderson elevou a torta de abóbora básica a um novo patamar com um simples ingrediente: creme de café com sabor de nozes. Ela o mistura à base de biscoito amanteigado e também o adiciona ao recheio de cream cheese para dar à torta um toque especial. Leia mais
O segredo desta receita simples da apresentadora do programa de culinária "On the Ranch with Ree Drummond" é a combinação de três tipos de pão que ela usa para fazer este delicioso e saboroso ensopado. Ela combina pão de milho caseiro com leitelho e um pão rústico... Leia mais
Um recheio rico de abóbora, com o aroma de três especiarias de outono: canela, gengibre e cravo, e uma massa quebradiça que se prepara de forma rápida e fácil num processador de alimentos. Resultados perfeitos sem esforço extra! E um toque tradicional... Leia mais
Para fazer uma deliciosa torta de batata-doce em apenas 40 minutos, você precisará de uma massa quebrada pronta, assada e recheada com purê de batata-doce, creme de leite fresco e açúcar mascavo, além de um toque de sabor. Leia mais
Substituir a água quente por leite quente dará a este coquetel clássico e encorpado uma textura mais rica. Adicione uma noz de manteiga à bebida pronta e polvilhe com noz-moscada pouco antes de servir. Leia mais
O coquetel à base de uísque de Alton Brown pode ser preparado com antecedência, aquecendo o licor com xarope de limão em uma panela elétrica de cozimento lento. Leia mais
Partindo da luxuosa sobremesa bananas foster, Guy Fieri cria croutons ao estilo texano mergulhando fatias grossas de pão em uma mistura cremosa de rum, canela e suco de laranja, e servindo-os com bananas caramelizadas. Leia mais
O melhor desta receita da Ree Drummond, perfeita para toda a família, é que a maior parte do preparo pode ser feita com antecedência. Durante a noite, o pão absorve o molho rico e adocicado, ficando úmido e saboroso. E quando você acordar de manhã, basta cobrir os croutons com... Leia mais
Sinceramente, o ruibarbo é um pouco amargo, então, para equilibrar o sabor, faz sentido combiná-lo com frutas doces, como morangos. E o toque final que torna esta sobremesa de Anne Burrell um destaque em qualquer mesa de festa é a sua crocância... Leia mais
Esta receita de muffin é mais saudável graças ao uso de farinha integral e uma combinação de óleo vegetal e creme de leite com baixo teor de gordura, que são adicionados à massa para criar um muffin macio. O toque final é doce e crocante. Leia mais
Uma receita de biscoitos wafer de chocolate finos tradicionais americanos, comumente usados como base para diversos cheesecakes, tortas e sobremesas servidas em tigela (parfaits, trifles). Os biscoitos são semelhantes à base para - Leia mais
Depois de experimentar esses biscoitos integrais doces de graham, você nunca mais vai querer comer biscoitos comprados no mercado. Use-os para fazer s'mores, espalhe manteiga de amendoim ou saboreie-os puros. Leia mais
Com apenas dois ingredientes: açúcar mascavo e mel, este glacê simples de Trisha Yearwood adere perfeitamente ao lombo de porco enquanto assa, e o açúcar não queima durante o processo. Leia mais
A revista americana "Food Network" recomenda deixar a carne marinar bem em uma salmoura fria de gengibre e especiarias por pelo menos 24 horas antes de assar e glacear com molho de mostarda doce. Leia mais
Melissa De Arabian não só assa o presunto em uma mistura de canela e geleia de cereja, com um toque de raiz-forte para um sabor mais picante, como também serve a carne com o restante do molho para que os convidados possam personalizá-lo ao seu gosto. Leia mais
Ina Garten usa presunto pré-cozido fatiado em espiral, que ela pincela com uma mistura de alho e cítricos. O molho rico penetra em cada corte e confere um sabor maravilhoso à carne. Leia mais
O ideal é assar este prato festivo maravilhoso em duas etapas: primeiro rapidamente em temperatura alta e depois novamente em temperatura mais baixa. Dessa forma, você obterá uma crosta crocante deliciosa no presunto e uma carne de porco suculenta com aroma de maçãs. Leia mais
Para preparar a mistura para hambúrguer Sloppy Joe caseira de Tyler Florence, cozinhe carne moída de peru em fogo baixo em um molho feito com extrato de tomate, açúcar mascavo e mostarda amarela, depois coloque-a entre duas metades de pão com - Leia mais
Para deixar esse bolo de carne úmido e saboroso, Patrick e Gina Neely adicionam cebolas e pimentões refogados à carne moída e pincelam a superfície com uma mistura agridoce de ketchup e vinagre antes de assar. Leia mais
Prepare este muffin de abobrinha saudável com farinha sem glúten, psyllium e especiarias saborosas como canela, noz-moscada e cardamomo. Ele é levemente adocicado e macio. Mas o melhor de tudo... Leia mais
O muffin de abobrinha e maçã de Aaron McCargo Jr., feito com nozes moídas, rende dois pães e é sempre uma delícia para o chá da tarde ou uma refeição farta. Leia mais
Ao cuidar do jardim ou fazer compras no supermercado neste verão, aproveite para comprar tomates verdes e usá-los nesta receita simples da família Neely. Este prato fácil leva apenas 30 minutos para preparar e você só precisa de: Leia mais
Esta receita incrivelmente fácil e simples de brownies macios combina uma massa de leitelho com um recheio doce de queijo creme. Misture-os para criar lindos redemoinhos na superfície do bolo. Leia mais
A guloseima favorita dos americanos em acampamentos pode ser transformada em uma sobremesa para o dia a dia, combinando os ingredientes clássicos do s'more — biscoitos graham crocantes, chocolate e marshmallows — com os sabores correspondentes em brownies de chocolate. Leia mais
Para fazer esses brownies incríveis, Bobby Flay usa dois tipos de chocolate: amargo e meio amargo, e o sabor especial é dado pelo caramelo de amendoim macio e delicioso. Leia mais
A receita de brownie do Alton Brown, testada e aprovada ao longo do tempo, usa apenas alguns ingredientes comuns, garantindo ótimos resultados sempre. Leia mais
Esta deliciosa sobremesa leva apenas 15 minutos para preparar, e a receita de cobbler de Alton Brown deixa todo o trabalho para a sua panela elétrica de cozimento lento para preparar essa guloseima. Leia mais
A canela aromática é o segundo ingrediente mais importante, depois dos pêssegos, na receita de torta de pêssego do Guy Fieri, já que tanto o recheio quanto a cobertura são feitos com essa especiaria quente. Leia mais
Experimente a torta de maçã assada crocante da Sunny Anderson como alternativa à tradicional torta congelada. Em vez de cortar as maçãs em pedaços, ela sugere simplesmente cortar a fruta ao meio e assar cada metade individualmente, recheando-as com um creme marrom-canela. Leia mais
"Claro, seria ótimo poder levar o crédito por esta receita, mas na verdade ela é da minha mãe. Ela fazia sempre quando eu era criança", diz Alex Guarnaschelli. "Tão simples e tão deliciosa." Leia mais
A receita de crumble de maçã da Ina Garten, testada e aprovada pelo tempo, é aromatizada com especiarias como canela e noz-moscada, enquanto uma generosa camada de farofa de aveia completa a paleta de sabores. Leia mais
O gengibre e o garam masala são ingredientes comuns em pratos indianos picantes, então por que não adicioná-los a biscoitos? E qualquer produto assado coberto com chocolate é sempre um sucesso, diz a autora de receitas Aarti Sequeira. Leia mais
Esses biscoitos são um verdadeiro clássico americano, mas ficam ainda melhores com a receita de Claire Robinson, em pedaços pequenos com uma base crocante de biscoito graham. Essa delícia em camadas é feita com biscoitos graham, Leia mais
A receita de manteiga de amendoim com geleia da Sunny Anderson vai te fazer repensar essa combinação. Ingredientes aparentemente comuns ganharão cores vibrantes ao preparar essa massa de manteiga de amendoim. Leia mais
Liberte o confeiteiro que há em você com estes biscoitos de aveia, inspirados em Guy Fieri. Cranberries secas substituem as passas tradicionais, o coco adiciona firmeza e o alecrim picado dá um toque italiano inesperado. Se você gosta de alecrim em... Leia mais
Embora mais crocantes do que os biscoitos de gengibre clássicos, esses biscoitos compartilham praticamente todos os mesmos ingredientes, o que lhes confere um sabor quente e picante semelhante ao de sua versão macia. Para equilibrar a doçura do biscoito, Alton... Leia mais
Os biscoitos de aveia da Paula Deen não precisam de rolo de massa nem de cortadores sofisticados — basta colocar a massa em uma assadeira untada e assar essas delícias por 12 a 15 minutos. O sabor desses biscoitos macios e doces é realçado por... Leia mais
Os biscoitos recheados do Jeff Mauro levam pasta de amêndoas, o que lhes confere um sabor de nozes que não se consegue com aromatizantes. Você certamente notará a diferença enquanto os biscoitos assam. Leia mais
A receita de macarrão com queijo da Rachael Ray transforma um simples macarrão com queijo cheddar em um jantar sofisticado com a adição de açúcar mascavo, molho de tomate e um toque de molho inglês. Leia mais
A receita elegante de castanhas de caju da Ina Garten requer apenas alguns ingredientes. Ela recomenda misturar as castanhas com alecrim e açúcar mascavo enquanto ainda estão quentes, evitando que os ingredientes grudem. Leia mais
Para preparar seus cachorros-quentes ao estilo texano, Bobby Flay adiciona um toque de molho barbecue e salada de repolho crocante. Leia mais
O mestre dos sanduíches, Jeff Mauro, prepara pães de cachorro-quente crocantes com sabor e textura semelhantes aos de pretzels. Ele recheia seus cachorros-quentes com linguiças grelhadas e molho de queijo picante. Leia mais
Receita de Jeff Mauro para pães de cachorro-quente de pretzel crocantes e com crosta salgada. Leia mais
Um clássico cookie de chocolate que pode ser apreciado o ano todo (e que tipo de cookie não pode?), esta receita de Bobby Flay é crocante por fora e macia por dentro, com gotas de chocolate ao leite e meio amargo que derretem na boca. Leia mais
Macios e elásticos, com pedaços de avelã, flocos de coco e gotas de chocolate amargo, os blondies do Guy Fieri são uma versão única dos tradicionais bolinhos de domingo. Use cortadores de biscoito em formato de floco de neve ou bastão para dar um toque especial a eles... Leia mais
A sidra de maçã (suco de maçã prensado a frio) é um produto sazonal, então celebre a sua chegada com estes biscoitos tradicionais, finos e quebradiços. Canela em pó e açúcar mascavo dão-lhes um toque clássico e aconchegante. Leia mais
Os doces leves e delicados de Trisha Yearwood merecem os maiores elogios, combinando dois ingredientes que foram feitos um para o outro: chocolate branco e cranberries vibrantes. Um diferencial são as nozes de macadâmia, que crocantes e deliciosas. Leia mais
Quando você pensa que os clássicos cookies de chocolate não podem ficar melhores, Sunny Anderson adiciona balas de caramelo vermelhas e verdes e uma pitada de tomilho para equilibrar o sabor. Leia mais
Atenção, amantes de chocolate: esta delícia premium contém uma mistura de chocolate meio amargo, chocolate amargo e uma combinação de gotas de chocolate branco e semiamargo. Antes de assar os biscoitos, Bobby Flay adicionou gotas de chocolate torradas e moídas à mistura. Leia mais
O Sandwich King pegou o clássico sanduíche americano, o PB&J (manteiga de amendoim e geleia de frutas), e o transformou em uma sobremesa deliciosa e doce. Em vez da manteiga de amendoim, usada para dar o sabor de nozes, Jeff Mauro adicionou grânulos de... Leia mais
Esqueça tudo o que você sabe, e provavelmente não gosta, sobre os tradicionais biscoitos de massa fofa de Natal, porque esta receita não tem nada a ver com aqueles biscoitos ásperos e quebradiços. Os biscoitos de Ina Garten, inspirados em bolo de frutas, são Leia mais
Crocantes por fora, mas macias e com uma textura agradável por dentro, os biscoitos de Jamie Dean, cobertos com açúcar mascavo, são feitos com melaço e aromatizados com uma mistura de especiarias como gengibre em pó, cravo, pimenta-da-jamaica e canela. Leia mais
Os blondies do Bobby Flay são assados em uma única fornada, cabendo facilmente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Partindo da receita clássica de blondie, Bobby adiciona gotas de chocolate ao leite, caramelo e... Leia mais
Os biscoitos de Natal de Jeff Mauro foram inspirados na receita de spumoni, uma sobremesa tradicional italiana feita com camadas de sorvete (cereja, pistache, chocolate ou baunilha) cobertas com frutas cristalizadas ou - Leia mais
Esses deliciosos biscoitos da Ina Garten, com um miolo macio, não são feitos apenas de gengibre. Canela, cravo, noz-moscada e gengibre cristalizado picado formam a combinação perfeita para aguçar o seu paladar. Uma pitada de açúcar... Leia mais
Os biscoitos de aveia clássicos de Anne Burrell ganham um sabor totalmente novo com gotas de chocolate. Se você gosta de chocolate amargo (o meio amargo também funciona), adicione-o junto com nozes para um sabor ainda mais... Leia mais
Se você adora chocolate e coco, não perca tempo fazendo um bolo alemão de chocolate; em vez disso, prepare esses biscoitos usando a receita fácil de Sunny Anderson. A receita básica de biscoito é aprimorada com cacau, gotas de chocolate, coco ralado e nozes. Leia mais
Essa delícia lembra os biscoitos de manteiga de amendoim favoritos de todos: mais complexa, porém igualmente saborosa — é impossível resistir. Esses biscoitos se mantêm frescos e saborosos se armazenados em um recipiente hermético na geladeira. Leia mais
Uma receita de biscoitos de gengibre festivos com canela, cravo e cardamomo. Leia mais
Receita de três biscoitos com gotas de chocolate por Ron Ben Israel. Leia mais
Rachel capturou todo o sabor e aroma dos clássicos biscoitos de aveia com passas nestas deliciosas panquecas de café da manhã. Leia mais
Com pele dourada e crocante e carne macia e suculenta, o peru de Rachel, muito apreciado, foi marinado durante a noite em uma mistura de açúcar e ervas, depois assado lentamente no forno e finalizado com uma fina camada de glacê de bordo. Leia mais
Rachel corta filés de peito de frango em palitos pequenos, perfeitos para crianças pequenas. Assados até ficarem crocantes, esses palitos são uma ótima alternativa ao frango frito. Leia mais
Para dar um toque extra de sabor, Rachel adicionou pimentões vermelhos doces à receita, juntamente com bastante tempero e molho de tomate. Leia mais
Se você quiser que as batatas-doces cozinhem mais rápido, basta cortá-las em pedaços menores. Rachel também adiciona seu ingrediente secreto ao purê: bananas fatiadas fritas em óleo. Leia mais
A tradicional e reconfortante Crostata italiana é rápida e fácil de fazer, perfeita para qualquer época do ano. Os italianos costumam usar geleia como recheio para a Crostata. Esta receita sugere usar figos com - Leia mais
Uma receita de cordeiro ao estilo grego. Costeletas de cordeiro naturais com osso são assadas em vinho com azeitonas, tomates e ervas. Leia mais
Uma receita rápida de sobremesa: torta de ameixa. Leia mais
Receita de costeletas de porco naturais com osso, acompanhadas de peras e croutons. Leia mais
O struan é um pão macio feito com vários grãos. Acredita-se que o pão struan tenha se originado na Escócia, onde era assado pela filha mais velha da família na véspera do Dia de São Miguel (29 de setembro). Esperava-se que a menina fizesse a massa com os grãos da colheita. Leia mais
Uma receita tradicional americana de torta de limão com creme. O recheio, feito com uma mistura de farinha e açúcar, creme de leite e ovos, é despejado sobre uma base de biscoito. A torta é assada no forno até o recheio firmar. Leia mais
Receita de calda de chocolate caseira. A calda é muito fácil de fazer e leva creme de leite fresco, manteiga, açúcar mascavo, xarope, chocolate e cacau em pó. Sirva como cobertura para sorvete, panquecas, Leia mais
Receita de salmão defumado em tábua de cedro - Leia mais
Uma receita de costelas de porco defumadas em lenha com maçãs. As costelas são temperadas com suco de limão, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó e sal. Elas são marinadas e depois grelhadas com lascas de madeira nobre. Leia mais
Receita de costeletas de porco naturais com osso, marinadas em molho e temperos asiáticos. Leia mais
Frango frito em molho picante do Hattie B's Hot Chicken na Broadway, em Nova York. Leia mais
Uma receita de costeletas de porco naturais com osso, marinadas em leitelho, açúcar mascavo e azeite, com alho, louro, pimenta-do-reino em grãos, molho picante, raspas e suco de limão. A carne é grelhada com - Leia mais
Receita de sobremesa de pêssego assado com mascarpone. Os pêssegos são escalfados em uma calda feita com licor, manteiga e açúcar mascavo. Em seguida, são grelhados e servidos com queijo mascarpone. Leia mais
Receita de costelinha de porco com molho barbecue. As costelinhas são primeiro marinadas em vinagre, cebola e alho, depois temperadas com especiarias e grelhadas até ficarem no ponto desejado. Depois de cozidas, são pinceladas com molho barbecue. Leia mais
Uma receita de hambúrgueres grelhados. A receita inclui uma variedade de acompanhamentos para o hambúrguer: cogumelos fritos, cebolas caramelizadas, molho pico de gallo e bacon. Leia mais
Uma receita de maionese caseira feita com gemas de ovo. Além disso, três variações de maionese com diferentes recheios. Leia mais
Receita de macarrão frio com amendoim e sementes de gergelim. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Uma receita de hambúrguer do famoso chef Guy Fieri. O nome do hambúrguer vem das três abreviações em inglês "B", que significam Beef (carne bovina), Bacon (bacon) e Bourbon (bourbon). Esses hambúrgueres são feitos com hambúrgueres de carne bovina grelhados. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Uma receita para fazer ketchup em casa, além de três receitas de ketchup caseiro com diversos ingredientes adicionais. Leia mais
Receita passo a passo com fotos para o prato festivo italiano "Porchetta". A porchetta é feita com barriga de porco com pele, marinada primeiro em uma salmoura líquida com especiarias e depois em uma salmoura seca com ervas. O tempo total de marinada da carne de porco foi de... Leia mais
Uma receita de sanduíche feita com pão torrado, hambúrguer de carne, queijo cheddar, uma fatia de tomate e bacon gratinado. Leia mais
Receita de bacon caramelizado com xarope de bordo e nozes-pecã. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Uma receita de peru marinado com gengibre em salmoura e assado no forno com alecrim. A ave é recheada com maçãs vermelhas, combinadas com canela aromática e sálvia, uma especiaria que amacia a carne. Leia mais










































































































