Castanhas de caju torradas com alecrim
Votos: 5
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 3 colheres de sopa.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 3 colheres de sopa.
A receita elegante de castanhas de caju da Ina Garten requer apenas alguns ingredientes. Ela recomenda misturar as castanhas com alecrim e açúcar mascavo enquanto ainda estão quentes, evitando que os ingredientes grudem.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 600 g de castanha de caju
- 2 colheres de sopa de folhas de alecrim fresco picadas
- 0,5 colher de chá de pimenta caiena
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo escuro
- 2 colheres de chá de sal grosso
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque as nozes em uma assadeira sem forro e leve ao forno por cerca de 10 minutos, até aquecerem. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o alecrim, a pimenta, o açúcar, o sal e a manteiga. Envolva as nozes nessa mistura até que estejam completamente cobertas. Sirva quente.
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