Bolinhos Blondie de Chocolate Amargo
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 9 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 9 unidades.
Macios e elásticos, com pedaços de avelã, flocos de coco e gotas de chocolate amargo, os blondies do Guy Fieri são uma versão única dos tradicionais bolinhos de domingo. Use cortadores de biscoito em formato de floco de neve ou bastão para dar um toque festivo a esses bolinhos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- spray de cozinha
- 1 xícara de farinha de trigo premium
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal fino
- 5 colheres de sopa e 1/3 (80 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente.
- 85 g de queijo cottage à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro (compactado)
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de avelãs picadas
- 1/4 de xícara de flocos de coco doce
- 1/2 xícara de gotas ou grânulos de chocolate amargo
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, queijo coalho, açúcar mascavo, ovos, extrato de baunilha, avelãs, flocos de coco, chocolate escuro
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma assadeira de vidro de 20x20cm com spray de cozinha.
- Numa tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Na tigela grande de uma batedeira, bata a manteiga e o cream cheese em velocidade média até obter um creme fofo. Adicione o açúcar mascavo e bata por mais 3 a 4 minutos. Adicione os ovos e a essência de baunilha. Adicione a mistura de farinha e bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicione as avelãs, o coco ralado e o chocolate e incorpore delicadamente com uma espátula de madeira.
- Despeje a massa na forma preparada e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, de 35 a 40 minutos. Deixe o bolo esfriar na forma por 20 minutos e, em seguida, corte em fatias.
Categorias:
receita / Sobremesas / Bolos / Brownie / culinária americana / Guy Fieri
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