Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10-12

Uma das entradas mais simples, porém mais impressionantes, é uma tábua de queijos. Mas é importante lembrar que não se trata apenas de uma seleção dos diversos queijos que você come todos os dias, e sim de uma bela composição de queijos finos com diferentes texturas e sabores contrastantes. Por exemplo, queijo de cabra, Brie, Roquefort e Cheddar curado combinam perfeitamente aqui. Outros aperitivos, escolhidos para realçar ou complementar os sabores dos queijos, também desempenham um papel importante em uma tábua de queijos. Frutas secas, figos frescos, uvas e biscoitos, dispostos cuidadosamente entre os queijos, serão o complemento perfeito, tanto em sabor quanto em estética, para sua entrada requintada.

Ingredientes:

• 8 folhas de figo
• 1-2 cachos de uvas brancas
• Meia-lua de queijo brie
• Um pedaço de queijo cheddar curado e forte.
• 220 g de queijo de cabra à temperatura ambiente
• Ramos frescos de tomilho
• Azeite
• 1 pedaço triangular de queijo azul, como o Roquefort.
• Damascos secos
• figos frescos
• 1 pacote de biscoitos de frutas secas
• 1 pacote de biscoitos simples

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

uva, Queijo Brie, queijo cheddar, queijo de cabra, tomilho, queijo Roquefort, damascos secos, figos, biscoitos

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Disponha folhas de figo em uma travessa redonda. Coloque cachos de uvas no centro e, ao redor, distribua os queijos brie, cheddar e de cabra. Polvilhe com folhas de tomilho e coloque um raminho sobre o queijo de cabra, regando com azeite. Adicione queijo azul à seleção de queijos e, para uma apresentação bonita, disponha damascos secos, figos e biscoitos entre os queijos.

Votos: 4