Batatas assadas com crosta de queijo
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Esta caçarola é feita com batatas fritas congeladas fatiadas (encontradas na seção de pratos prontos). Combine-as com jalapeños, pimentões poblanos e cebolas refogados na frigideira, polvilhe com bastante queijo ralado e bacon crocante esfarelado e leve ao forno até o queijo derreter. Para um sabor multifacetado e único, use dois tipos de queijo: cheddar forte e Monterey Jack. Esta caçarola é perfeita tanto para um delicioso café da manhã reforçado quanto para um jantar em família.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,8 kg de batatas congeladas em cubos para fritar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 pimentas verdes grandes, cortadas em cubos
- 2 pimentas jalapeño, picadas finamente
- 1 vagem de pimenta poblano, cortada em cubos
- 2 cebolas picadas
- 2 xícaras de queijo cheddar forte ralado
- 2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado
- 8 fatias de bacon, fritas e picadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande e refogue as pimentas e a cebola até ficarem douradas e quase queimadas. Adicione as batatas congeladas, um pouco de sal e pimenta-do-reino e misture.
- Transfira para uma assadeira untada e polvilhe com queijo e bacon. Asse até que as batatas estejam aquecidas e o queijo borbulhante, cerca de 30 minutos.
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