Quesadilla de Frango Fácil

Votos: 2

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Esta quesadilla recheada com frango é sem dúvida a melhor. O recheio é marinado em suco de tomate, o que deixa a carne macia, principalmente se o frango estiver refrigerado. Isso também te dá mais tempo para preparar o prato principal — por exemplo, fazer uma sopa gaspacho, e esta quesadilla, que lembra um cheburek, combina perfeitamente com ela.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

250 g pronto carne de frango
1 lata (280 g) de tomates picados em seu próprio suco, sem escorrer o líquido.
4 tortilhas de trigo (25 cm cada)
2 xícaras (250 g) de mistura de queijo ralado

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Unte uma frigideira grande com óleo em spray e aqueça em fogo médio. Adicione o frango e os tomates com a salmoura; cozinhe por 10 minutos, mexendo frequentemente, até que o frango não esteja mais rosado no centro e o líquido tenha evaporado.
Distribua a mistura de frango uniformemente no fundo de cada tortilla, deixando uma borda de 2,5 cm. Polvilhe com 1/2 xícara de queijo. Dobre cada tortilla ao meio, fechando o recheio.

Limpe a frigideira. Borrife novamente com óleo em spray e aqueça em fogo médio-alto. Cozinhe por 2 minutos. quesadillas de frangoPressione com uma espátula e frite por cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourar. Corte em triângulos e sirva.

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