Caçarola fácil de pão de alho
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 711, gordura total 40 G., gorduras saturadas 18 G., proteínas 20 G., carboidratos 68 G., fibra 4 G., colesterol 104 mg, sódio 1147 mg, açúcar 3 G.
Calorias 711, gordura total 40 G., gorduras saturadas 18 G., proteínas 20 G., carboidratos 68 G., fibra 4 G., colesterol 104 mg, sódio 1147 mg, açúcar 3 G.
Esta deliciosa e reconfortante caçarola vai agradar a toda a família. Camadas de ravióli são cobertas com um molho pesto cremoso e finalizadas com pãezinhos de alho. Tudo é assado no forno, onde os pãezinhos se transformam em bolinhos aromáticos. Esta receita também funciona bem com ravióli recheado com qualquer tipo de ingrediente, como queijo, pesto ou cogumelos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara e 1/4 de creme de leite fresco, em temperatura ambiente.
- 200 g de pesto de manjericão
- 2 colheres de chá de farinha de primeira qualidade
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta malagueta
- Farinha premium para trabalhar com massa.
- 1 bola (450 g) de massa de pizza congelada, descongelada
- Spray de cozinha com sabor de manteiga para untar a panela.
- 2 pacotes de 380g de ravióli congelado com queijo, pesto ou cogumelos (aproximadamente 20 unidades), sem necessidade de descongelar
- 0,5 colher de chá de sal de alho
- 60 g de parmesão ralado
- Manjericão fresco rasgado, opcional
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela média, misture o creme de leite fresco, o pesto, a farinha, a pimenta calabresa, 1/2 xícara de água morna e uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, divida a massa ao meio e forme um cordão com cada metade, com cerca de 2 cm de espessura. Corte cada cordão em 4 partes iguais. Torça cada parte formando um nó, criando um total de 8 nós.
- Unte uma assadeira oval grande ou uma forma funda para torta com spray de cozinha. Despeje um terço do molho no fundo da assadeira. Disponha metade do ravióli em uma única camada. Espalhe outro terço do molho por cima, cubra com o restante do ravióli e regue com o molho restante.
- Coloque os nós de massa ao longo das laterais da frigideira, sobre o ravióli. Borrife com óleo em spray e polvilhe com sal de alho.
- Asse até que os nós de alho estejam dourados e o molho borbulhante, por 40 a 50 minutos. Polvilhe com parmesão e manjericão picado, se desejar.
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