Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Maçãs e aveia formam a combinação perfeita para um café da manhã delicioso, e neste prato elas se complementam maravilhosamente. O iogurte e as raspas de limão adicionam um toque especial e realçam o sabor. Além disso, a apresentação é deslumbrante e os benefícios para a saúde são evidentes.

Ingredientes:

• 6 maçãs (Gala ou Fuji), com a base cortada para que possam ficar em pé.
• 1 limão fresco, cortado ao meio
• 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga
• 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/8 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de pimenta-do-reino moída
• 1 xícara de sidra de maçã
• 1 xícara de leite integral, aquecido
• 2 colheres de chá de raspas de laranja finamente raladas
• 1,5 xícaras de aveia em flocos grossos de cozimento rápido
• Iogurte caseiro

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

maçãs, cidra de maçã, suco de limão, raspas de laranja, leite, açúcar mascavo, aveia em flocos, canela, iogurte

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
Etapa 2
• Corte o terço superior de cada maçã. Começando pelo topo, use uma faca pequena para retirar o miolo das maçãs, criando grandes "tigelas" com cerca de 5 cm de diâmetro. Esfregue as cavidades com limão e coloque as maçãs em uma assadeira quadrada de 23 cm.
Etapa 3
• Corte a polpa retirada e sem sementes em cubos. Derreta a manteiga em uma panela pequena e, em seguida, adicione 4 colheres de sopa de açúcar mascavo, canela e pimenta, mexendo bem até obter um creme homogêneo. Pincele o interior das maçãs com a mistura de manteiga. Despeje a sidra de maçã em uma assadeira. Cubra a assadeira com papel-alumínio.
Passo 4
• Asse até que as maçãs estejam macias, cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos. Transfira as maçãs para uma travessa. Coe cuidadosamente o líquido do cozimento para uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Cozinhe até que o líquido reduza e o molho engrosse, cerca de 5 minutos.
Etapa 5
• Enquanto as maçãs assam, cozinhe a aveia conforme as instruções da embalagem e, em seguida, misture o leite quente, o restante do açúcar mascavo, a polpa de laranja picada e as raspas de laranja. Cozinhe por alguns minutos. Espalhe o recheio sobre as maçãs assadas. Cubra cada maçã com uma colherada de iogurte caseiro e regue com a sidra de maçã reduzida.

Votos: 2