Crumble de maçã com aveia
Votos: 3
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 297, gordura total 17 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 32 mg, sódio 86 mg, açúcar 11 G.
Calorias 297, gordura total 17 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 37 G., fibra 4 G., colesterol 32 mg, sódio 86 mg, açúcar 11 G.
O crumble de maçã é a maneira mais fácil de aproveitar o sabor e o aroma da torta de maçã sem o trabalho de preparar a massa. Basta fatiar as maçãs, distribuí-las em ramequins individuais, cobri-las com uma mistura de aveia, nozes, farinha, açúcar e manteiga, e assar. Maçãs assadas macias e suculentas, cobertas com uma crosta crocante de nozes, são a sobremesa perfeita para o outono que todos deveriam experimentar!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2/3 de xícara de aveia
- 1/3 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo escuro
- 1/3 de xícara de nozes torradas
- Uma pitada de sal fino
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços
- 4 maçãs médias para assar, como Braeburn, Roma ou Golden Delicious.
- Chantilly sem açúcar, opcional
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente 6 ramequins de 180ml.
- Cobertura de aveia: Em uma tigela média, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, as nozes e o sal. Incorpore a manteiga com a ponta dos dedos até que a mistura forme pedaços do tamanho de ervilhas.
- Descasque e retire o caroço das maçãs, corte-as em fatias e distribua-as uniformemente entre as ramequins. Espalhe a cobertura crocante de aveia uniformemente sobre as frutas.
- Coloque as ramequins em uma assadeira e leve ao forno até que o suco das frutas borbulhe nas bordas e a cobertura esteja dourada, por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno na função grill. Coloque as torradas a cerca de 10 cm da resistência e grelhe até dourar, por cerca de 30 segundos. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de servir. Sirva as torradas de maçã mornas, com chantilly por cima, se desejar.
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