Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 50

Ree Drummond prepara sua versão outonal de vinho quente usando sidra natural sem álcool (suco de maçã não filtrado), casca de laranja, maçãs doces e ácidas, cranberries frescas, especiarias aromáticas e um toque de brandy de maçã. A bebida é reconfortante, aromática e deliciosa, como o outono. O que mais você precisa depois de um longo dia colhendo maçãs no pomar?!

Ingredientes:

• 4 litros de sidra de maçã natural sem álcool (suco de maçã não filtrado)
• 3 maçãs Granny Smith
• 1 laranja
• 0,5 xícara de cranberries frescas
• 1 colher de sopa de ervilhas com pimenta-da-jamaica
• 5-7 paus de canela
• 0,5 xícara de açúcar
• 1 xícara de conhaque de maçã ou conhaque comum

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

cidra de maçã, maçãs, Laranjas, oxicoco, conhaque, canela

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Despeje o suco de maçã em uma panela grande e leve ao fogo médio-alto. Corte as maçãs em cubos e adicione-as ao suco. Descasque a laranja e descarte a casca.
Etapa 2
• Adicione os cranberries, a pimenta-da-jamaica e os paus de canela. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Deixe ferver em fogo baixo, depois reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos a 1 hora.
Etapa 3
• Adicione o conhaque e deixe o vinho quente ferver em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos. Sirva quente.

Votos: 3