Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Prepare anéis de cebola como nos melhores restaurantes de carnes e churrascarias. As cebolas são cortadas em rodelas largas, empanadas e fritas. Esses anéis crocantes são um acompanhamento delicioso para pratos de carne e um ótimo petisco para acompanhar cerveja.

Ingredientes:

• 2 cebolas roxas grandes, cortadas em rodelas de 2,5 cm de largura.
• 2 xícaras de leite e 1 ovo grande (batido)
• 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de amido de milho e 1 colher de chá de sal (misturar)
• Equipamento especial: uma fritadeira ou uma panela funda com 10 cm de óleo vegetal aquecido a 185 °C

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

cebola roxa, leite, ovos, farinha, amido

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Preparação:

Passo 1
• Mergulhe as rodelas de cebola na mistura de leite e ovo por 30 segundos. Em seguida, passe cada rodela na mistura de farinha. Mergulhe as rodelas novamente no leite e, por fim, na farinha.
Etapa 2
• Frite em óleo quente por cerca de 5 minutos, até dourar. Transfira para papel toalha e tempere com sal a gosto.

Votos: 2