Bolinhos de milho com pimentões e cebolinha
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Bolinhos de milho com pimentões e cebolinha - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 de xícara de farinha de milho
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 ovo, levemente batido
- 1/2 xícara de leitelho ou kefir
- 1/2 xícara de milho enlatado
- 1 pimenta verde pequena, sem sementes e picada finamente.
- 4 cebolinhas verdes, cortadas em rodelas finas.
- pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture todos os tipos de farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Incorpore o ovo batido, o leitelho, os grãos de milho, a pimenta, cebolinhas e pimenta-do-reino moída a gosto. Misture até ficar homogêneo.
- Frite as bolinhas de milho em óleo vegetal pré-aquecido a 180°C, colocando porções da massa com uma colher de sopa, até dourarem, por 2 a 3 minutos.
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