chips de milho caseiros
Votos: 4
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 unidades.
Tortilhas mexicanas caseiras, frescas e crocantes, são fáceis de fazer: frite-as na frigideira ou asse-as no forno. Tudo o que você precisa é de um pouco de óleo vegetal e a tortilha. Essas tortilhas ficam especialmente deliciosas com... molho salsa ou guacamole.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 pães achatados tortilha de milho ou farinha de trigo
- Óleo vegetal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
Método de torrefação
Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Empilhe as tortilhas e corte-as em 6 pedaços usando 3 cortes com uma faca. Coloque cuidadosamente os pedaços de tortilha no óleo e frite até que inflem. Retire do óleo e escorra em papel toalha.Método de cozimento
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Pincele as tortilhas inteiras com óleo vegetal e corte-as em palitos. Coloque-as em uma assadeira e asse por 5 minutos. Vire as tortilhas e asse por mais 5 minutos. Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.
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