Salada de massa com atum, aipo, feijão branco e azeitonas.
Votos: 4
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
O atum em lata é há muito tempo o ingrediente perfeito para saladas leves, nutritivas e saudáveis. Para evitar o trabalho de preparar um jantar farto e delicioso, faça uma salada rápida com massa italiana, atum, feijão em lata e aipo, coberta com um molho saboroso feito com creme de leite, maionese e suco de limão, que combina perfeitamente com o peixe. Para esta salada, o ideal é usar atum em lata; seu formato permite que ele retenha perfeitamente os sucos e molhos da salada, realçando o sabor do prato.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de massa ruote (rodas)
- 1 xícara de atum em lata, escorrido e cortado em pedaços.
- 1 xícara de talo de aipo picado
- 1 xícara de feijão branco enlatado, escorrido e lavado.
- 0,5 xícara de azeitonas, sem caroço, picadas
- 0,5 xícara de maionese
- 3 colheres de sopa de creme azedo
- 1 colher e meia de sopa de suco de limão
- 0,5 xícara de ervas frescas picadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Em seguida, escorra o macarrão em um escorredor e enxágue em água fria. Transfira para uma tigela.
- Adicione atum, aipo, feijão branco e azeitonas.
- Prepare o molhoEm uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, o suco de limão, as ervas, o sal e a pimenta a gosto. Despeje o molho sobre a salada de macarrão e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve à geladeira por 3 horas.
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