Salada de massa e vagem

Votos: 1

Foto do prato: Com Pulos

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Salada de massa e vagem - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1/2 xícara de vagem ou feijão-verde em conserva picado, mais 1/4 de xícara de salmoura
Cones de macaron de 230 g
1 cebola roxa pequena, picada finamente
1/4 de xícara de leite
1/2 xícara de maionese
1/4 de xícara de creme azedo
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de açúcar
1 a 2 colheres de chá. molho picante
2 pimentões picados
2 talos de aipo picados
1/4 de xícara de salsa picada

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Mergulhe a cebola roxa em uma tigela com água gelada e gelo por 15 minutos; escorra e seque bem. Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra, transfira o macarrão para uma tigela e misture com 3 colheres de sopa de leite. Deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, a salmoura, o açúcar, o molho picante, a colher de sopa de leite restante e 1/2 colher de chá de sal. Adicione o macarrão, o feijão, a cebola roxa, o pimentão, o aipo, as folhas de aipo e a salsinha; misture bem. Cubra a salada de macarrão com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Misture antes de servir e tempere com sal.

Receita salada de massa e abobrinhatemperado com vinagre de vinho.

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