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Complexidade: facilmente

Receita de salada Cleópatra com feijão, maçãs e beterrabas.

Ingredientes:

• Feijões - cerca de 300 gramas
• Beterrabas cozidas - 170 gramas
• Duas maçãs
• A gosto - pimenta-do-reino moída e sal
• Azeite de oliva - cerca de 85 ml
• Vinagre 3% - duas colheres de sopa
• Um maço de endro fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

feijão vermelho, beterraba, maçãs, aneto

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Preparação:

Passo 1
• Deixe os feijões de molho em água fria por oito horas e depois cozinhe até ficarem macios, cerca de uma hora e meia.
Etapa 2
• Ao final do cozimento, adicione sal aos feijões e depois escorra a água.
Etapa 3
• Descasque as beterrabas e as maçãs cozidas e corte-as em fatias finas.
Passo 4
• Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, ou seja, beterrabas, feijões e maçãs.
Etapa 5
• Adicione sal a gosto, polvilhe com um pouco de pimenta-do-reino moída e regue com o vinagre e o azeite.
Passo 6
• Misture a salada cuidadosamente e polvilhe com endro picado.
  
  Bom apetite!!!

Votos: 5