Tempo: 3 horas e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12

O queijo cheddar forte adiciona um toque salgado e um sabor tradicional a este prato simples.

Ingredientes:

• 2 xícaras de massa em formato de cone (uma caixa de 225g contém menos de 2 xícaras)
• 4 colheres de sopa (55 g) de manteiga, cortada em pedaços
• 2,5 xícaras (aproximadamente 300 g) de queijo cheddar forte ralado
• 1 lata (300 g) de sopa concentrada de queijo cheddar
• 3 ovos batidos
• 1/2 xícara de creme azedo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de mostarda em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa, queijo cheddar, ovos, nata, leite, pó de mostarda

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Preparação:

Passo 1
• Cozinhe a massa em uma panela de 2 litros com bastante água até ficar al dente, por cerca de 7 minutos. Escorra. Em outra panela, misture a manteiga e o queijo. Mexa até o queijo derreter.
  
  Em uma panela elétrica, misture o queijo e o creme de leite, adicione os ovos, o creme azedo, o sal, o caldo de sopa concentrado, o leite, a mostarda e a pimenta, e misture bem. Em seguida, adicione a massa escorrida e misture novamente. Reduza a temperatura da panela elétrica para baixa e cozinhe por 3 horas, mexendo ocasionalmente.

Votos: 2