Palitos de queijo, bacon e xarope de bordo


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Como fazer - Palitos de queijo, bacon e xarope de bordo
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Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 a 12 unidades.


Tiras de bacon com queijo e xarope de bordo - receita detalhada.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1 pacote de massa folhada congelada
  • 1 ovo batido
  • 0,25 colher de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de chá de pimenta caiena
  • Suco de meia laranja
  • 900 g de bacon não curado (fatiado bem fino)
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado finamente
  • 1 colher de sopa de alecrim (ou sálvia, ou tomilho)
  • Você precisará deEspetos de madeira ou metal com 12 cm de comprimento.



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Preparar o prato de acordo com a receita:


  1. Pré-aqueça o forno a 190°C (350°F). Unte duas assadeiras forradas com papel alumínio com spray de cozinha.
  2. Coloque uma folha de massa folhada sobre uma tábua de corte e pincele com ovo batido. Polvilhe com a quantidade desejada de pimenta caiena (cerca de 1 colher de chá) e ½ xícara de queijo; polvilhe com farinha. Polvilhe um rolo de massa com farinha e abra a massa pressionando o recheio. Usando um cortador de massa serrilhado, corte a massa em tiras de 1,5 cm de largura.

    Pegue o bacon e enrole-o em uma tira de massa. Em seguida, pegue cada tira, dobre-a ao meio, pressione as pontas para selar e espete-a em um espeto, distribuindo o bacon uniformemente. Agora, torça levemente a tira para formar tiras. Coloque-as na assadeira preparada.

  3. Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, o alecrim, o suco de laranja e 1/2 xícara de água. Leve ao fogo até ferver e, em seguida, retire do fogo. Pincele as fatias de bacon com a mistura quente de xarope de bordo.

    Asse por cerca de 35 minutos, girando a forma na metade do tempo. Deixe esfriar um pouco sobre uma grade, por cerca de 5 minutos. Sirva imediatamente.





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