Sopa de macarrão com frango na panela elétrica
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 4
Calorias 609, gordura total 15 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 61 G., carboidratos 60 G., fibra 7 G., colesterol 109 mg, sódio 967 mg, açúcar - G.
Porção: 1 de 4
Calorias 609, gordura total 15 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 61 G., carboidratos 60 G., fibra 7 G., colesterol 109 mg, sódio 967 mg, açúcar - G.
A sopa de galinha cozinha lentamente em uma panela elétrica por várias horas e fica deliciosa e encorpada, mesmo sendo feita com peito de frango magro. Alguns minutos antes de ficar pronta, adicione um pouco de massa pequena (macarrão aranha, macarrão estrela, etc.) à sopa. Sirva polvilhada com queijo feta esfarelado e umas gotas de suco de limão, se desejar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 cenouras, cortadas ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços de 2,5 cm.
- 4 tiras compridas de raspas de limão
- 4 ramos de endro fresco + 2-3 colheres de sopa de endro picado
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso (700-900 g)
- 4 xícaras de caldo de galinha levemente salgado
- 1 xícara de macarrão pequeno
- 1 xícara de ervilhas verdes congeladas, descongeladas
- Meio maço de espinafre fresco, sem os talos.
- 100 g de queijo feta
- Fatias de limão e pão crocante para servir (opcional)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: cenoura, raspas de limão, aneto, peitos de frango, caldo, massa, ervilhas, espinafre, queijo feta, limão, pão branco
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela de cozimento lento de 5 a 6 litros, misture as cenouras, as raspas de limão, os ramos de endro, o azeite e 1/2 colher de chá de sal. Tempere o frango com sal e adicione-o à panela. Junte o caldo e 4 xícaras de água, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 horas.
- Cerca de 20 minutos antes de servir, adicione a massa pequena à panela, tampe e cozinhe até ficar macia, por cerca de 15 minutos.
- Adicione o endro picado, as ervilhas e o espinafre à sopa e tampe até o espinafre murchar, por cerca de 2 minutos. Mexa, desfazendo o frango, e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva em tigelas e finalize com queijo feta esfarelado. Acompanhe com limão e pão.
Categorias:
Receitas semelhantes
