Macarrão com queijo no forno
Votos: 12
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Sirva seu prato favorito no café da manhã e será perfeito, especialmente se for feriado e você estiver com vontade de algo delicioso. Prepare um prato caseiro popular chamado macarrão com queijo — um macarrão gratinado com um molho cremoso de queijo. Para o molho, você só precisa de leite, ovos e queijo ralado. O queijo cheddar amarelo forte adiciona um sabor rico ao gratinado cremoso. Misture o macarrão cozido com manteiga, despeje o creme de leite e ovos e misture com o queijo. Asse até o creme firmar. Um prato perfeito para abrir o apetite e celebrar a Páscoa de bom humor!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de chifres de massa
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga + um pouco mais para untar a forma
- 3 xícaras de leite integral
- 4 ovos
- 350 g de queijo cheddar amarelo ralado (cerca de 4 xícaras)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma assadeira de 3 litros com manteiga.
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 7 minutos; escorra bem. Transfira o macarrão para uma tigela grande, adicione a manteiga e misture bem.
- Numa tigela média, bata o leite, os ovos e 2 colheres de chá de sal. Adicione a mistura de leite e ovos e o queijo cheddar à massa e mexa até incorporar bem. Transfira para a caçarola preparada.
- Asse até que o creme esteja firme e a superfície da caçarola esteja dourada e borbulhante, de 30 a 35 minutos.
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