Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Este aperitivo estilo nachos é perfeito para festas em casa. Batatas fritas onduladas são servidas em uma travessa grande, cobertas com um molho espesso de queijo cheddar e mussarela, pimentões em conserva, bacon frito em pedaços e cebolinha. Delicie-se retirando uma batata frita de cada vez do molho e saboreie o delicioso sabor!

Ingredientes:

• 1 pacote (600 g) de batatas fritas waffle congeladas (em formato de grade)
• 4 fatias de bacon
• 1,5 colheres de sopa de queijo cheddar amarelo ralado (cerca de 170 g)
• 0,5 colher de sopa de mussarela ralada (cerca de 60 g)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de pimentões picados
• 1/4 colher de chá de mostarda em pó
• 1/4 de xícara de creme azedo
• 2 cebolinhas verdes picadas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batatas fritas, queijo cheddar, queijo mussarela, molho de queijo, cebolinhas, nata, pó de mostarda, pimenta-da-jamaica, bacon, amido

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Preparação:

Passo 1
• Asse as batatas fritas conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, cerca de 4 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha e corte em pedaços pequenos.
Etapa 2

• Molho de queijo caseiro para batatas fritas

  
  Combine o queijo cheddar, a mussarela, o amido de milho, o pimentão e a mostarda em pó em um processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
• Transfira para uma panela média; adicione 1/3 de xícara de água e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o queijo derreter e a mistura ficar homogênea, por cerca de 5 minutos. Incorpore o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
• Divida as batatas fritas entre os pratos; cubra com molho de queijo, bacon e cebolinha.

Votos: 1