Mistura para pão de milho caseiro
Votos: 2
Essa mistura caseira de farinha é muito simples e fica pronta em minutos, sendo a base perfeita para fazer pão de milho. Ideal para aquelas noites de semana corridas em que você precisa de um pão de milho para acompanhar sua sopa ou chili favoritos.
Tempo: 25 min.
Mistura de farinha seca para fazer pão de milho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
muffin de milho
- 2 1/4 xícaras de mistura para bolo, receita abaixo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos batidos
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de mel (opcional)
Mistura de farinha
- 3 xícaras de farinha de trigo premium
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1,5 colher de chá de sal de mesa
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Faça uma mistura caseira para pão de milho.:
Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o sal.
Guarde a mistura em um recipiente hermético até o momento de usar. - Faça bolinhos de milho:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de muffins com 12 cavidades.
Coloque a mistura de farinha de trigo em uma tigela grande.
Numa tigela pequena, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o mel.
Misture os ingredientes líquidos com os ingredientes secos até obter uma mistura homogênea. - Preencha cada cavidade com massa até três quartos da sua capacidade.
Asse os muffins de milho por 18 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois retire da forma e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.
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