Mini muffins de milho com mirtilo feitos em panela elétrica
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 7
Complexidade: facilmente
Porções: 7
Valor nutricional por porção:
Calorias 195, gordura total 6 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 30 G., fibra 3 G., colesterol 33 mg, sódio 464 mg, açúcar 2 G.
Calorias 195, gordura total 6 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 4 G., carboidratos 30 G., fibra 3 G., colesterol 33 mg, sódio 464 mg, açúcar 2 G.
Esses mini muffins são rápidos de fazer em uma panela elétrica usando uma mistura pronta para muffins de milho e uma forma de silicone em formato de ovo. Você precisará de apenas cinco ingredientes e 30 minutos para encantar seus entes queridos com deliciosos e macios muffins de mirtilo no café da manhã. Eles também são perfeitos como aperitivos para um feriado ou festa em casa, ou para um lanche rápido.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 caixa (230 g) de mistura seca para muffins de milho
- 1 ovo grande
- 1/3 de xícara de leite integral
- 0,5 xícara de mirtilos frescos
- 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- Equipamento especialPanela elétrica multifuncional de 6 litros; molde de silicone para ovos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture a farinha de milho para muffins, o ovo e o leite até formar uma massa homogênea. Com uma espátula de silicone, incorpore os mirtilos e as raspas de limão, distribuindo-os uniformemente na massa.
- Distribua a massa uniformemente nas forminhas de ovo, preenchendo-as até cerca de três quartos da sua capacidade com uma colher de chá. Cubra bem com papel alumínio e coloque sobre uma grade.
- Despeje 1,5 xícaras de água na panela de pressão elétrica e, em seguida, abaixe cuidadosamente a grelha usando as alças. Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare a panela de pressão elétrica para uso. Programe a panela de pressão para cozinhar em temperatura alta por 9 minutos (veja a Nota).
- Após o término do ciclo da panela de pressão, deixe a pressão sair naturalmente por 3 minutos e, em seguida, libere rapidamente qualquer pressão restante seguindo as instruções do fabricante. Com cuidado para não se queimar com o vapor residual, abra e remova a tampa.
- Retire cuidadosamente a forma e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, desenforme os muffins. Se estiverem grudados, passe uma espátula fina ao redor das bordas.
Observação
As configurações da panela multifuncional podem variar dependendo do modelo. Siga sempre as instruções do fabricante.
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