Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Este aperitivo leve é ​​perfeito como acompanhamento para o jantar ou como um complemento agradável para o brunch, além de ser rápido e fácil de preparar. Envolva cada aspargo assado com uma fina fatia de salmão defumado e disponha-o de forma elegante em uma travessa. Uma combinação de sabores surpreendente espera por você, uma que você provavelmente nunca experimentou antes.

Ingredientes:

• 1 maço de aspargos, com as pontas duras aparadas (cerca de 20 hastes)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco picadas
• Uma pitada de sal grosso
• Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
• 110–170 g de fatias finas de salmão defumado (1 fatia por aspargo)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

espargos, salmão defumado, alecrim

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
• Coloque os aspargos em uma assadeira forrada com papel alumínio. Regue com azeite. Tempere com alecrim, sal e pimenta-do-reino. Asse até ficarem macios e crocantes nas bordas, cerca de 10 minutos. Retire do forno e transfira para outra assadeira para esfriar.
Etapa 3
• Assim que os aspargos esfriarem, enrole cada um com uma fatia de salmão defumado. Coloque em uma travessa e sirva em temperatura ambiente.

Votos: 2