Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 45

As tortinhas de massa filo são ótimas para ter no congelador e um lanche delicioso a qualquer hora. Uma das combinações mais saborosas para o recheio é cream cheese, salmão defumado e ervas frescas. Recheie as tortinhas somente quando estiverem completamente frias.

Ingredientes:

• 45 tarteletes congeladas de massa filo
• 220 g de queijo creme à temperatura ambiente
• 3/4 de xícara de salmão defumado picado grosseiramente (cerca de 100 g)
• 0,5 xícaras de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de alcaparras grosseiramente picadas
• 1 colher de sopa de chalota picada finamente
• 1 colher de chá de raspas de limão + 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de endro fresco picado
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tarteletes, Requeijão cremoso, salmão defumado, creme fraîche, raspas de limão, aneto, travessuras

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno conforme as instruções da embalagem das tarteletes de massa filo. Coloque as tarteletes em uma assadeira e asse conforme as instruções da embalagem até que estejam douradas e crocantes. Deixe esfriar.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture o cream cheese, o salmão, o creme de leite fresco, as alcaparras, a chalota, as raspas e o suco de limão, 1 colher de sopa de endro e 1 colher de sopa de cebolinha verde. Transfira a mistura para um saco plástico com fecho hermético. Corte um pequeno pedaço de um dos cantos do saco. Divida o recheio uniformemente entre as tortinhas de massa filo, preenchendo-as até a borda.
Etapa 3
• Misture o restante do endro e da cebolinha, depois polvilhe cada tartelete com as ervas. Sirva imediatamente.

Votos: 1