Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

O tempero Old Bay é ótimo para muito mais do que apenas peixes e frutos do mar. Experimente assar abóbora cabotiá com ele. O sabor picante complementa perfeitamente a doçura natural da abóbora, suavizando-a um pouco, tornando-a um ótimo acompanhamento para qualquer prato, inclusive peixe.

Ingredientes:

• Uma abóbora butternut de 1 kg.
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de tempero Old Bay

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

abóbora butternut, Tempero Old Bay, limão

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Preparação:

Passo 1
• Corte uma abóbora butternut pequena ao meio, descasque-a, retire as sementes e fatie-a em fatias de 2 cm de espessura. Misture com 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de tempero Old Bay e 1/4 de colher de chá de sal grosso. Coloque em uma assadeira e asse a 220 °C (425 °F) até dourar levemente e ficar macia, de 30 a 35 minutos. Sirva com fatias de limão.

Votos: 3