Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 pães

Todo mundo adora pãezinhos de canela perfumados, mas prepará-los dá bastante trabalho. Aqui vai uma dica para quem não tem tempo de trabalhar com massa fermentada ou para quem está cozinhando com crianças: pegue uma pilha de pãezinhos havaianos fechados, corte cada um ao meio na horizontal, unte com manteiga, polvilhe com açúcar e canela, junte as duas metades novamente e abra a massa com um rolo. Os pãezinhos estão quase prontos! Agora é só moldar, cortar e assar. O ideal é assar em forminhas de muffin para que os rolinhos mantenham o formato. Regue os pãezinhos de canela prontos com glacê de manteiga e bom apetite!

Ingredientes:

pãezinhos

• 330 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente, mais um pouco para untar a forma.
• 1,5 xícaras de açúcar granulado + um pouco mais para polvilhar
• 1/4 de xícara de canela em pó
• 24 Pãezinhos Doces Havaianos

Esmalte

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 0,5 colher de chá de extrato de baunilha

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pãezinhos havaianos, açúcar de confeiteiro, canela

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma forma de muffins com 12 cavidades com manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Reserve.
Etapa 2
• Numa tigela pequena, misture o açúcar granulado e a canela.
Etapa 3
• Corte cada pãozinho ao meio na horizontal (mantendo as metades de cima e de baixo unidas). Abra os pães como um livro sobre uma folha de papel manteiga, com a parte cortada para cima. Espalhe 220 g (1 xícara) de manteiga nas partes cortadas de ambas as metades. Polvilhe metade da mistura de canela e açúcar sobre a manteiga na metade de baixo dos pães e, em seguida, cubra com a metade de cima dos pães para formar um grande sanduíche de canela e açúcar.
Passo 4
• Com um rolo de massa, achate os pãezinhos. Espalhe 8 colheres de sopa de manteiga por cima e polvilhe com o restante da mistura de açúcar e canela. Começando pela extremidade mais comprida, mais próxima de você, e usando papel manteiga como auxílio, enrole os pãezinhos achatados formando um cilindro firme.
Etapa 5
• Corte o rolo em 12 fatias e coloque uma fatia em cada cavidade da forma de muffins preparada. Asse até dourar, por cerca de 20 minutos.
  
  Esmalte:
  Entretanto, em uma tigela pequena, misture o açúcar, a manteiga e o extrato de baunilha. Adicione água quente, uma colher de sopa de cada vez, e leve a cobertura à consistência desejada.
Passo 6
• Deixe os pãezinhos esfriarem na forma por 10 minutos e, em seguida, transfira-os para um prato. Regue com a cobertura e sirva quentes.

Votos: 1