Rolinhos de canela ou Cinnabons preguiçosos
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 321, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 6 G., carboidratos 50 G., fibra 2 G., colesterol 23 mg, sódio 358 mg, açúcar 24 G.
Calorias 321, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 6 G., carboidratos 50 G., fibra 2 G., colesterol 23 mg, sódio 358 mg, açúcar 24 G.
Nada se compara aos rolinhos de canela caseiros da Cinnabon, cujo aroma invade a casa toda! Se você tem pouco tempo, mas ainda quer assar algo caseiro, experimente esta receita inteligente. Sua salvação é a massa de pizza fresca com fermento, comprada pronta, uma ótima alternativa à massa tradicional de rolinho de canela. Ao economizar tempo com a massa, você pode fazer a cobertura caseira, e ninguém vai adivinhar que você usou um produto pré-fabricado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g frescos massa de pizza
- 0,5 xícara de açúcar mascavo claro
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 0,5 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 a 2 colheres de sopa de leite integral
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- Farinha, para trabalhar com massa.
- Spray de cozinha para untar a panela
- Equipamento especialForma de pão com dimensões de 21x11 cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e a canela. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma forma de pão com spray de cozinha.
- Abra a massa em um retângulo de 20x35 cm. Unte a massa com manteiga. Polvilhe a manteiga com a mistura de açúcar mascavo e alise levemente. Com o lado mais comprido voltado para você, faça 3 cortes verticais na massa para criar 4 tiras iguais, cada uma com 20 cm de comprimento e 8,5 cm de largura. Coloque uma tira de massa na forma preparada, com o lado açucarado para cima. Repita com as tiras de massa restantes, empilhando-as.
- Asse até dourar, por 28 a 30 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos. Desenforme sobre um prato de servir e reserve para esfriar um pouco.
- Para preparar o glacêPeneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela média. Adicione o leite e a baunilha e misture até obter uma mistura homogênea. Corte o bolo de canela em pedaços e regue com a cobertura.
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