Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 bolsos

Esses tacos crocantes de cheddar são feitos apenas com cheddar e são perfeitos para quem segue uma dieta sem glúten ou cetogênica, além de serem ideais para qualquer pessoa que simplesmente ame queijo. A ideia é derreter o queijo ralado, disposto em círculo em uma assadeira, formando um bolo achatado no forno, que então endurece e fica crocante ao esfriar. Enquanto o cheesecake ainda estiver morno e maleável, modele-o. Você pode colocá-lo sobre uma régua posicionada entre duas latas ou, se preferir tacos maiores, sobre um rolo de massa ou um rolo de papel-toalha.

Ingredientes:

• 2 xícaras de queijo cheddar ralado finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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queijo cheddar

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga. Envolva uma régua em papel alumínio e coloque-a sobre duas latas de 800g, formando uma ponte.
Etapa 2
• Espalhe 1/2 xícara de queijo cheddar ralado em uma assadeira, formando um círculo de 15 cm (6 polegadas). Repita com mais 1/2 xícara de queijo, formando dois círculos. Asse a primeira fornada até que o queijo esteja derretido e dourado, de 6 a 8 minutos.
Etapa 3
• Usando uma espátula, transfira as rodas de queijo para uma régua de pendurar e pendure-as para formar os bolsos dos tacos. Deixe esfriar e endurecer, depois retire-as com cuidado. Repita com o restante do queijo.
Passo 4
• Recheie os bolsos com seus recheios de taco favoritos.

Votos: 1