Tacos na airfryer para o café da manhã
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 592, gordura total 49 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 16 G., carboidratos 23 G., fibra 5 G., colesterol 215 mg, sódio 519 mg, açúcar 2 G.
Calorias 592, gordura total 49 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 16 G., carboidratos 23 G., fibra 5 G., colesterol 215 mg, sódio 519 mg, açúcar 2 G.
Esta receita exclusiva utiliza formas de silicone para gelo, no formato de palitos de gelo, para preparar rapidamente os ingredientes de tacos de café da manhã na air fryer. Em uma forma, as tortilhas assam e ficam crocantes, como tacos. Na outra forma, os ovos batidos assam simultaneamente com as tortilhas. Retire os ovos cozidos da forma e coloque-os nos tacos recheados com queijo. Adicione maionese picante, tomate e abacate para um café da manhã deliciosamente crocante.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 ovos grandes
- Quatro tortilhas de milho com 15 cm de diâmetro.
- 1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de molho picante
- 1 tomate, sem sementes e picado
- 1 abacate, em cubos
- Equipamento especial: 2 formas de gelo de silicone em formato de palito com quatro compartimentos de 60 ml, fritadeira de ar de 6 litros
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte uma forma de gelo de silicone com spray de cozinha. Transfira a forma para a cesta de uma fritadeira elétrica de 6 litros, movendo-a para o lado para abrir espaço para a segunda forma.
- Bata os ovos em um copo medidor até que não haja mais vestígios de clara. Polvilhe com 0,5 colher de chá de sal. Despeje cuidadosamente os ovos na frigideira, distribuindo-os uniformemente.
- Empilhe as tortilhas de milho, envolva-as em papel-toalha úmido e aqueça no micro-ondas em potência alta até ficarem macias e maleáveis, por cerca de 1 minuto. Dobre cuidadosamente uma tortilha ao meio e pressione a dobra em uma das cavidades da segunda forma de gelo, tomando cuidado para não rasgar a tortilha. Repita com as tortilhas restantes. Você terá agora os seus tacos.
- Espalhe o queijo uniformemente sobre as tortilhas e coloque a forma na cesta da fritadeira a ar ao lado dos ovos.
- Ajuste a temperatura da fritadeira a ar para 150°C e cozinhe por 12 minutos. O queijo deve derreter. Transfira a forma de tortilha para uma superfície de trabalho.
- Com cuidado, levante cada palito de ovo para verificar se está cozido. Se não houver gema mole no fundo, transfira a frigideira para uma superfície de trabalho. Se ainda houver gema mole no fundo, cozinhe por mais um minuto.
- Enquanto isso, misture a maionese e o molho picante em uma tigela pequena. Deixe os tacos e os ovos esfriarem até que estejam mornos ao toque, cerca de 1 minuto. Retire-os das ramequins. Coloque os ovos nas cestinhas de taco e cubra com tomates, abacate e maionese picante.
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