Tacos de carne apimentada

Votos: 1

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Valor nutricional por porção:

Calorias 350, gordura total 17 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 28 G., carboidratos 25 G., fibra 5 G., colesterol 71 mg, sódio 574 mg, açúcar 4 G.

Prepare tacos deliciosos recheados com carne moída cozida em molho de tomate picante com pimenta, coentro e cominho. Cubra a carne com alface americana picada, queijo ralado e jalapeños em conserva para um toque extra de picância e sabor.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada finamente
1 colher de sopa de extrato de tomate
2 colheres de chá de molho Worcestershire
2 colheres de sopa de pimenta em pó
1 colher de sopa de cominho em pó
2 colheres de chá de coentro em pó
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano seco
0,5 colher de chá de alho em pó
700 g de carne moída de pescoço
1 lata (425 g) de tomates assados no fogo
1-2 colheres de chá de molho picante
12 bolsos de taco rígidos
Alface americana picada, queijo cheddar ralado e/ou rodelas de jalapeño em conserva para servir.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, alface iceberg, tomates fritos, alho em pó, páprica, molho picante, orégano, coentro, cominho

Preparar o prato de acordo com a receita:

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, por cerca de 4 minutos. Adicione o extrato de tomate, o molho inglês, o chili em pó, o cominho, o coentro, a páprica, o orégano e o alho em pó; cozinhe, mexendo, até que a cebola esteja revestida com os temperos, por cerca de 1 minuto.
Adicione a carne moída, 1 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora à frigideira. Cozinhe, desfazendo os pedaços de carne, até que esteja cozida por completo, cerca de 5 minutos. Adicione os tomates, o molho picante e 1/4 de xícara de água e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse um pouco, de 5 a 7 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.