chocolate quente festivo

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

É improvável que alguma criança ou adulto recuse uma xícara reconfortante, cremosa e saborosa de chocolate quente. Essa bebida doce eleva o espírito só com o aroma. Para prepará-la, derreta uma mistura de chocolate meio amargo e amargo no leite, adicione um pouco de açúcar mascavo e despeje em canecas. Para dar um toque festivo, decore cada caneca com alguns ingredientes de sua preferência, como marshmallows, bengalas de açúcar, chantilly, gotas de chocolate ou uma combinação de vários deles.

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Receita:

Em uma panela média, aqueça 3 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal, mexendo sempre, até o leite ferver e o açúcar dissolver. Aos poucos, adicione 110 g de chocolate meio amargo e amargo picado, mexendo até derreter completamente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até obter uma mistura homogênea. Este é um chocolate quente bem encorpado, ao estilo europeu. Sirva com mini marshmallows, balas de hortelã, chantilly, gotas de chocolate, coco ralado ou outras coberturas.