Chocolate quente festivo feito com chocolate e leite.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 448, gordura total 29 G., gorduras saturadas 17 G., proteínas 9 G., carboidratos 42 G., fibra 3 G., colesterol 53 mg, sódio 113 mg, açúcar 37 G.
Calorias 448, gordura total 29 G., gorduras saturadas 17 G., proteínas 9 G., carboidratos 42 G., fibra 3 G., colesterol 53 mg, sódio 113 mg, açúcar 37 G.
Se você procura uma receita de chocolate quente verdadeiramente rica e aveludada, encontrou! A bebida adquire sua textura incrível graças à mistura de leite integral e creme de leite, enquanto o café adiciona um toque de sabor matinal. Ina Garten serve cada porção de chocolate quente com um pau de canela para mexer a bebida e infundir ainda mais sabor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2,5 xícaras de leite integral
- 2 colheres de sopa de creme de leite 10%
- 110 g de chocolate amargo com 72% de cacau em formato de mini-barra para derreter.
- Barras pequenas de chocolate ao leite com 37,5% de cacau, 110g cada, para derreter.
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de café instantâneo (em pó)
- 4-5 paus de canela para decorar
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Receitas com ingredientes semelhantes: leite, creme, chocolate ao leite, chocolate escuro, café, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela, misture o leite e o creme de leite e aqueça em fogo médio até quase ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione os dois tipos de chocolate. Assim que o chocolate derreter, adicione o açúcar, a essência de baunilha e o café, mexendo vigorosamente. Aqueça em fogo baixo e sirva imediatamente. Decore cada porção com um pau de canela.
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