Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Adicione um toque de extrato de hortelã-pimenta ao chocolate quente caseiro e sirva com uma bengala doce de hortelã para um sabor ainda mais intenso e refrescante. Para um toque ainda mais festivo, decore com chantilly.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de leite com baixo teor de gordura (2%)
• 3/4 de xícara de açúcar
• 0,5 xícara de cacau em pó
• 110 g de chocolate amargo (teor de cacau 57%), picado finamente.
• 0,5 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/8 a 1/4 de colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
• Chantilly e balas de hortelã para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite, cacau, chocolate escuro, extrato de menta, palitos de pirulito

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela média, misture o leite, o açúcar, o cacau em pó, o chocolate e a baunilha.
Etapa 2
• Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver, o chocolate derreter e a mistura ficar quente e fumegante. Adicione extrato de hortelã a gosto. Despeje o chocolate quente em 4 canecas e sirva, decorado com chantilly e uma bengala de doce de hortelã.

Votos: 1