Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8

Melaço, gengibre em pó, canela, pimenta-da-jamaica e noz-moscada conferem a este chocolate quente um sabor aconchegante de pão de gengibre. O cacau e o leite equilibram as especiarias, enquanto o chocolate ao leite adiciona uma textura cremosa e rica. Decore o chocolate quente com uma porção de chantilly e mini marshmallows e delicie-se com esta bebida encantadora num dia frio de inverno.

Ingredientes:

• 6 xícaras de leite
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de melaço
• 3 colheres de chá de gengibre em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 0,5 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 colher de chá de pimenta-da-jamaica
• 200 g de chocolate ao leite picado
• Chantilly para servir
• Mini marshmallows para arquivamento

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite, cacau, açúcar, xarope, gengibre em pó, canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, chocolate ao leite, creme, marshmallow

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, misture o leite, o cacau em pó, o açúcar, o melaço, o gengibre, a canela, a noz-moscada e a pimenta-da-jamaica. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar, o cacau e as especiarias se dissolvam e o leite comece a soltar vapor, por cerca de 5 minutos. Não deixe a mistura ferver. Aos poucos, adicione o chocolate picado e mexa até obter uma mistura homogênea. Despeje o chocolate quente em 6 a 8 canecas e decore com chantilly e mini marshmallows.

Votos: 1