Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

A maneira mais fácil de preparar um chocolate quente verdadeiramente delicioso é usar dois tipos de chocolate e leite. Basta derreter tudo em fogo baixo até que a bebida fique espessa e cremosa. Sirva com um marshmallow em cada caneca.

Ingredientes:

• 4 xícaras de leite
• 0,5 xícara de chocolate amargo ralado (60% de cacau)
• 0,5 xícara de chocolate ralado com canela (teor de cacau 56%)
• 4 marshmallows grandes, para servir
• Adicionalmente: 4 canecas de 400 ml.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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leite, chocolate escuro, chocolate escuro, marshmallow

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Preparação:

Passo 1
• Despeje o leite em uma panela de 2 litros e leve ao fogo médio. Adicione o chocolate e mexa até que esteja completamente derretido.
Etapa 2
• Despeje em quatro canecas e cubra cada uma com um marshmallow grande. Sirva quente.

Votos: 1

Autor da receita - Gesin Prado é chef de pastelaria e chef de televisão, além de autora de um livro com dicas sobre agricultura.