Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valerie Bertinelli dá um toque de canela ao seu chocolate quente simplesmente adicionando alguns paus de canela à panela enquanto ferve lentamente o leite com chocolate mexicano. O resultado é uma bebida cremosa, reconfortante e com um toque sutil de especiarias.

Ingredientes:

• 4 xícaras de leite integral
• 2 paus de canela
• Uma barra (100 g) de chocolate com canela (teor de cacau 56%), picada.
• Mini marshmallows para decoração.
• Adicionalmente: 4 canecas de 250 ml.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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chocolate escuro, leite, canela

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, leve o leite e os paus de canela para ferver. Cozinhe por 5 minutos, mexendo com uma colher de pau, e depois retire os paus de canela.
Etapa 2
• Adicione o chocolate e mexa até derreter. Despeje um pouco de uísque nas canecas, adicione o chocolate quente e sirva, polvilhado com marshmallows.

Votos: 1

Autor da receita - Valerie Bertinelli é uma atriz americana.