Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2,3 l.

A tempo das festas de fim de ano, Ina Garten reinventa este clássico de inverno, usando chocolate branco picado em vez de cacau em pó. Um toque de licor de laranja realça o sabor, enquanto uma pitada de sementes de baunilha natural adiciona um toque de elegância.

Ingredientes:

• 4 xícaras de leite integral
• 4 colheres de sopa de creme de leite 10%
• 450 g de chocolate branco picado
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Sementes de 2 vagens de baunilha
• 1/4 a 1/3 de xícara de licor de laranja (recomendado: Grand Marnier)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite, creme, Chocolate Branco, licor Grand Marnier, vagem de baunilha

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela, misture o leite e o creme de leite e aqueça em fogo médio até começar a ferver. Retire do fogo e incorpore o chocolate branco.
Etapa 2
• Quando o chocolate estiver derretido, adicione o extrato de baunilha, as sementes de baunilha e de 1/4 a 1/3 de xícara de licor de laranja, a gosto. Mexa vigorosamente. Aqueça ligeiramente e sirva.

Votos: 1