Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Adicione um toque de rum escuro ao seu chocolate quente e o sabor ficará ainda mais aconchegante, complexo e picante. Se estiver preparando para crianças, basta omitir o rum — a bebida continua deliciosa, cremosa e encorpada. Esta receita rende quatro porções.

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 2 xícaras de leite integral
• 200 g de chocolate amargo
• 2 paus de canela
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de rum escuro

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

chocolate escuro, leite, creme, açúcar mascavo, canela, mel, rum

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, aqueça o creme de leite e o leite em fogo médio. Pique o chocolate em pedaços pequenos e adicione à mistura de leite, mexendo sempre.
Etapa 2
• Continue mexendo enquanto adiciona os paus de canela, o mel e o açúcar mascavo. Assim que o chocolate estiver completamente derretido, retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o rum. Continue batendo até formar uma espuma leve. Retire os paus de canela antes de servir.

Votos: 1