Açúcar
Com esta receita simples, você pode criar uma sobremesa deliciosa usando ingredientes fáceis de encontrar. Estes delicados cupcakes de creme azedo, cobertos com um glacê de chocolate leve e aerado, vão encantar qualquer guloso. Leia mais
O rico aroma de café destes pequenos cupcakes de chocolate provém de um pó de café expresso especial — mais concentrado que o café instantâneo comum, usado principalmente para aromatizar bolos e doces. Cupcakes - Leia mais
Estes deliciosos cupcakes de banana com nozes são cobertos com um glacê de cream cheese feito com melaço de cana. O melaço de cana é um ingrediente popular na culinária americana, usado principalmente como substituto em produtos assados. Leia mais
Uma receita de cupcake inspirada na famosa sobremesa italiana tiramisu, com um delicado recheio de creme de queijo mascarpone. Os cupcakes levam grãos de café natural cobertos com chocolate, além de uma calda feita com café expresso e licor de café. Leia mais
Esta é uma receita clássica de fondant tradicional — pasta de goma. Alquimia culinária em sua melhor forma: começando com açúcar, água e xarope de milho, você obtém uma pasta de açúcar branca e flexível. Este método de confeitaria é... Leia mais
O doce Divinity é uma guloseima popular nos EUA feita de nougat e nozes. O nougat, leve e aerado, é um clássico! Ele não tolera climas quentes e úmidos, por isso é melhor produzi-lo em condições de baixa umidade. Leia mais
A sobremesa irlandesa "Potato" é um doce macio à base de nougat, aromatizado com chocolate branco e nozes torradas. As bolinhas, que lembram batatas-doces, são enroladas em uma mistura de cacau e canela e decoradas com pinhões. Leia mais
Eis como fazer o melhor licor de chocolate branco em casa! É surpreendentemente fácil de fazer, e o sabor é cremoso, com um toque de chocolate branco, e não muito doce. É o equilíbrio perfeito entre álcool e cremosidade. Leia mais
A couve está super na moda, e eu não fiquei de fora. Adoro esses "chips" pela combinação de sabores doces, salgados e umami. São o lanche crocante perfeito entre as refeições e também são repletos de nutrientes. Leia mais
Creme de marshmallow, creme de marshmallow ou creme zephyr — essa iguaria americana começou a ser vendida como produto pronto para consumo já no início do século XX. Pode ser consumido com sorvete, usado em bolos, doces e cupcakes. No nordeste dos Estados Unidos— Leia mais
Esses cupcakes coloridos e vibrantes certamente serão um deleite deslumbrante para a Páscoa, seja em uma cesta festiva ou na mesa. A "grama" de coco verde pode ser substituída por chocolate branco ralado com corante alimentício. Antes de decorar a superfície do cupcake, Leia mais
Essas trufas incomuns trarão de volta memórias dos doces de massa de biscoito da infância. Esta receita não leva ovos. Lindamente embaladas, essas trufas são o presente ou a guloseima perfeita. Leia mais
Esta sobremesa é tão deliciosa quanto única. O sorvete deve estar bem gelado para evitar que derreta durante a fritura. No geral, a receita é bastante simples e a sobremesa final superará todas as expectativas. Para fritar, você pode usar: Leia mais
Esta receita permite que você crie sua própria decoração natural para um bolo ou qualquer outra sobremesa. As delicadas flores cristalizadas, com aparência de glacê, ficam mágicas e são comestíveis. O arranjo ficará deslumbrante sobre um fundo claro. Leia mais
Nos Estados Unidos, esses doces são chamados de "Taffy", na Inglaterra de "Chewies" (eles eram populares na Rússia nos anos 90). Os doces mastigáveis são feitos de açúcar e xarope de milho com adição de manteiga, vinagre, aromatizantes e corantes alimentares. A massa de caramelo - Leia mais
O sabor rico e cremoso, a textura macia e a irresistível cor terracota do caramelo merecem ser compartilhados com mais pessoas. Então, presenteie sua família e amigos com esses doces. Para evitar que a calda cristalize, não a mexa. Leia mais
O kulich é uma delícia tradicional da Páscoa. Siga esta receita simples para preparar um pãozinho pascal perfumado e fofinho com frutas cristalizadas, passas, amêndoas e raspas de limão. Não se esqueça de adicionar um toque de rum! Leia mais
Os sorvetes de baunilha, morango e chocolate ficam ainda mais deliciosos quando cobertos com uma mistura crocante de flocos de milho e coco ralado. A sobremesa é servida com deliciosos folhados fritos e mergulhados em calda de chocolate. Leia mais
Se você está cansado do cheesecake clássico, experimente cobri-lo com chocolate e fritá-lo, depois envolvê-lo em uma massa fina e mergulhá-lo em gema de ovo batida. Cubra com calda de chocolate e chantilly, e você terá uma sobremesa única! Leia mais
Essas deliciosas trufas de chocolate são recheadas com uma massa especial de biscoito sem forno, com gotas de chocolate amargo. São cobertas com a famosa flor de sal francesa e você pode escolher a decoração. Leia mais
A couve é um verdadeiro tesouro de vitaminas, minerais essenciais e aminoácidos. Uma salada deste vegetal saudável com frutas cítricas e queijo de cabra, temperada com suco, azeite e iogurte – Leia mais
Uma receita fotográfica passo a passo para um bolo de Páscoa incrivelmente bonito em formato de ovo, decorado com confeitos coloridos, açúcar cristal e drágeas cobertas de chocolate. Por dentro, camadas de chocolate são cobertas com um glacê cremoso que é tudo menos... Leia mais
Esses mini cupcakes fofos, decorados criativamente com um pintinho de marshmallow, palha de coco e confeitos glaceados, darão um toque divertido à sua mesa de Páscoa e certamente agradarão às crianças. Eles são baseados em uma receita de cupcake muito simples com um toque de sabor. Leia mais
Nossa família nunca fez esse prato porque leva muito tempo. Comprávamos em uma das padarias russas ou polonesas em Chicago. Mas aprendi essa receita com Lydia, uma cozinheira do lugar onde eu trabalhava em Rochester. Eu costumava ir lá... Leia mais
Este pão leve e aerado não é muito doce e é perfeito para o jantar de Páscoa. (Se quiser mais doce, adicione até 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa junto com os ovos.) Prepare o pão um dia antes de servir e, se não sobrar nada, faça-o para... Leia mais
A melhor paskha de queijo cottage é feita com queijo cottage caseiro. Este queijo cottage é cremoso e macio, com um sabor ligeiramente ácido. Mas o queijo cottage comprado no supermercado também funciona, contanto que seja fresco e, de preferência, de um fabricante de boa reputação. Sirva - Leia mais
Nesta sobremesa sem forno, a textura espessa e macia do abacate cria uma base densa e cremosa — sem necessidade de gelatina. Raspas e suco de limão adicionam um toque de sabor. Leia mais
Não jogue fora as cascas de toranja; elas podem se transformar em uma delícia. Essas frutas cristalizadas e ácidas, cozidas em calda de açúcar, polvilhadas com açúcar ou cobertas com chocolate, irão surpreendê-lo(a) agradavelmente com seu sabor agridoce. Leia mais
Pirulitos são um ótimo presente e um complemento perfeito para qualquer ocasião. Esta receita usa gelatina pronta com sabor de cereja, então o tempo de preparo é mínimo. Você vai precisar de um termômetro de doces e palitos de pirulito. Leia mais
Surpreenda seus entes queridos com pirulitos caseiros com sabor de cereja! Eles são incrivelmente fáceis e rápidos de fazer usando gelatina em pó com sabor de cereja, disponível em qualquer supermercado. Leia mais
Um delicioso e saudável petisco de caju que requer o mínimo de esforço, 15 minutos de preparo e apenas 3 ingredientes. A combinação de caramelo cremoso e castanhas salgadas crocantes cria um sabor harmonioso e equilibrado. Leia mais
Teffi é um tipo de doce de caramelo feito através do estiramento e compressão repetidos de uma massa pegajosa de açúcar fervido, manteiga, xarope e diversos aromatizantes e corantes. Os doces têm uma textura macia, porém leve e aerada. Leia mais
Uma sobremesa francesa deliciosamente pegajosa, feita com pistaches caramelizados e claras em neve, coberta com framboesas frescas embebidas em licor. Uma sobremesa única e simples que combina na perfeição nozes e frutas frescas. Leia mais
Os doces de coco são uma iguaria muito popular na Tailândia e no Vietnã. Experimente fazer essa delícia exótica em casa, pois os ingredientes são bastante acessíveis e nada exóticos, e a receita é surpreendentemente simples. Leia mais
Deliciosos caramelos caseiros de leite com nozes picadas. Você vai precisar de um termômetro de doces e papel manteiga para embrulhar. A receita é super simples e os caramelos ficam macios e com uma textura incrível. Leia mais
Delicie-se com seus biscoitos de aveia trufados favoritos! Nossa massa de biscoito de aveia e passas, sem ovos, é coberta com um glacê de caramelo. É a combinação perfeita — imagine os sabores do outono e do Dia de Ação de Graças em um só! Leia mais
A canela e o chocolate branco formam uma dupla maravilhosa nestas trufas sem ovos, feitas com massa de biscoito. Estas trufas são ótimas opções de presente para professores ou amigos: embale-as em uma caixa com um papel de presente bonito. Leia mais
Esta bebida é frequentemente chamada de "advogado do diabo": depois de provar este néctar doce, você não conseguirá resistir à tentação de tomar outro gole. Crie um toque holandês em casa – aprecie o tradicional licor holandês "Advocate" como um... Leia mais
O açúcar não serve apenas para aromatizar pratos, mas também para decoração. Com uma técnica simples, o caramelo pode ser usado para criar diversos padrões e formatos. Usando uma tigela untada ou o dorso de uma concha como molde, você pode criar... Leia mais
Um delicioso e reconfortante eggnog é tudo o que você precisa para entrar no espírito natalino durante a época mais fria do ano. Em muitos países ocidentais, o Natal e o Ano Novo são associados a essa bebida. Ao contrário da receita clássica, esta não inclui... Leia mais
A bebida é deliciosa com ou sem álcool. Ao preparar gemada para convidados, você pode omitir o álcool e servi-lo separadamente, dando-lhes a opção de escolher. O sabor lembra sorvete de baunilha derretido, o que não é surpreendente dada a semelhança dos ingredientes. Acredita-se que Leia mais
A julgar pelos seus ingredientes básicos, o eggnog é quase idêntico ao sorvete, mas é consumido principalmente em climas mais frios, e não quentes. Ao longo de sua longa história, a bebida cremosa desenvolveu muitas variações da receita clássica. Leia mais
Uma bebida feita com ovos crus, leite, açúcar e álcool, provavelmente originária das Ilhas Britânicas, onde seus ingredientes caros a tornaram inicialmente popular entre os ricos. Após cruzar o Atlântico, o eggnog se tornou... Leia mais
A receita foi criada para corresponder à expectativa de "ingredientes mínimos e sabor máximo". A cor verde vibrante e fresca da sobremesa por si só evoca o verão. Até mesmo os kiwis, que são mais ácidos, ganham um novo sabor nesta versão, e as minúsculas sementes pretas não só decoram a sobremesa, como também... Leia mais
Uma sobremesa refrescante com sabor cítrico é perfeita para o calor do verão. O licor Napoleão de tangerina pode ser substituído, por exemplo, por Cointreau, uma bebida destilada com um sabor e aroma distintos de laranja. Como uma variação da receita original... Leia mais
A sobremesa tem um sabor característico de leite azedo, mas com o abacaxi e o limão, cria uma combinação bastante interessante. Algumas pessoas podem estranhar a grande quantidade de laticínios. Nesse caso, é aceitável usar metade da quantidade de leite azedo (cerca de 2 xícaras). Leia mais
Uma sobremesa simples e natural que proporciona um refresco agradável num dia quente. O equilíbrio perfeito entre doce e azedo, aliado à abundância de nutrientes, fará com que você queira repetir esta receita sempre. Para adultos, pode-se adicionar um pouco de... Leia mais
Este sorvete leve, não muito doce, mas com um sabor delicioso, é a sobremesa perfeita para o verão que toda a família vai adorar. A cor e o sabor vibrantes da framboesa são ótimos por si só, mas você pode adicionar um toque de vinho, se desejar, e para decorar, Leia mais
Uma receita passo a passo com fotos para fazer caramelo salgado em casa. Leia mais
Uma receita passo a passo com fotos para um rocambole delicioso, leve e aerado, recheado com geleia de cranberry, especiarias e nozes. Pode ser preparado com antecedência e refrigerado. Uma cobertura de chantilly completa a apresentação perfeitamente. Leia mais
Suave e não excessivamente doce, a ricota tem baixo teor de gordura e é um excelente ingrediente para sobremesas geladas. Apesar do baixo teor de gordura, o sorvete é fácil de moldar em bolas graças ao xarope de milho que contém. Hortelã e zimbro - Leia mais
O gelato é um tipo de sorvete originário da Itália. É feito com leite, creme de leite, açúcar e diversos ingredientes adicionais, como frutas, nozes e chocolate. O gelato tem um teor de gordura menor do que o sorvete comum e também contém menos ar, tornando-o... Leia mais
Esta sobremesa gelada simples é feita com suco de laranja e limão frescos, raspas e leite. Se você adora sorvete, mas está tentando evitar calorias extras, o sorbet de laranja é a opção perfeita. Leia mais
Para preparar essa delícia gelada, você precisará de ingredientes bem acessíveis. O sorvete de chocolate caseiro é delicioso por si só, mas adicionar calda ou gotas de chocolate como cobertura pode realçar ainda mais o seu sabor. Leia mais
Para muitos, os pirulitos evocam uma infância despreocupada, tornando-os ainda mais divertidos. Um termômetro de doces é uma boa ideia. Calda de suco de romã com raspas de limão é um ótimo aromatizante... Leia mais
Ao contrário de um latte quente, um latte gelado geralmente não contém leite vaporizado, mas contém açúcar ou xarope aromatizado e é servido com gelo. A base desta receita de bebida de café é espresso e leite gelado com - Leia mais
O extrato de baunilha caseiro possui um aroma rico e delicioso, inigualável. O extrato de baunilha natural é obtido a partir de favas de baunilha com a adição de álcool. O extrato de baunilha puro deve ter... Leia mais
Fazer ketchup é uma maneira maravilhosa e rápida de preservar o sabor suculento dos tomates maduros por mais tempo. Esta receita de ketchup caseiro da renomada chef e apresentadora de TV Sunny Anderson é uma ótima alternativa ao molho de tomate comprado no supermercado. Receita - Leia mais
Leite, creme de leite, limão e meia hora do seu tempo — é tudo o que você precisa para fazer ricota caseira fresca e cremosa. A ricota é geralmente feita com soro de leite, um subproduto da fabricação de queijo. Este queijo italiano é... Leia mais
O sabor dos biscoitos de aveia é familiar para muitos desde a infância. Esta receita difere da clássica – são adicionadas nozes-pecã e coco, conferindo um sabor e aroma inesquecíveis. Os biscoitos resultantes têm um centro macio e bordas crocantes. Leia mais
O aromático aperitivo francês Lillet Blanc, presente nesta sangria festiva, realça o sabor delicado da carambola. Preparada com champanhe e xarope de baunilha, esta sangria é perfeita para as festas de fim de ano, ocasiões especiais como despedidas de solteira e aniversários. Leia mais
Fazer pão fresco com crianças é uma bagunça divertida, além de deixar um cheiro maravilhoso na cozinha. Crianças de qualquer idade podem medir os ingredientes e colocá-los em um saco plástico com fecho. Deixe que elas se revezem amassando a massa e, em seguida, pratiquem a paciência esperando. Leia mais
Lembre-se, você estará trabalhando com açúcar quente — mantenha uma tigela com água fria por perto caso o açúcar entre em contato com a sua pele. O ideal é preparar o algodão em um dia seco, pois a umidade fará o açúcar derreter. Leia mais
Este sorvete caseiro de baunilha tem tudo o que você pode desejar em uma sobremesa clássica. Rico e cremoso, com um sabor puro e equilibrado, é perfeito servido em uma casquinha de waffle, com torta ou como base para outras sobremesas, como doces e biscoitos. Leia mais
"Se você estiver em clima de festa, pode assar esses pretzels em pães de cachorro-quente e recheá-los com linguiça alemã", diz Duff. Leia mais
Uma xícara de chocolate quente com marshmallows vai te aquecer num dia frio de inverno e levantar seu astral em qualquer época do ano. Pequenos pedaços de marshmallows caseiros complementam perfeitamente o sabor rico do cacau, com o acréscimo de chocolate e canela. Marshmallows são... Leia mais
A massa folhada caseira não leva muito tempo se você usar massa folhada pronta, que pode ser comprada em qualquer supermercado. Adicione um recheio de geleia de morango perfumada e uma cobertura de açúcar por cima – e você terá uma deliciosa sobremesa de massa folhada caseira com... Leia mais
Deixe a pessoa amada quebrar o biscoito antes de comê-lo - há uma mensagem de amor escondida dentro! Leia mais
O leite azedo confere a estas panquecas uma textura ligeiramente húmida e um sabor ácido. O bicarbonato de sódio ajuda-as a dourar uniformemente. Leia mais
Uma receita passo a passo de salsichas envoltas em panquecas de queijo mascarpone, servidas com chutney de maçã. Leia mais
Uma receita passo a passo para fazer panquecas com queijo mascarpone e chocolate, cobertas com calda flambada de cereja. Leia mais
Apesar da preparação aparentemente trabalhosa, o prato é bastante simples de fazer e recompensa com um sabor excelente. As raspas de limão e as ervas frescas combinam harmoniosamente com os outros ingredientes, fazendo com que esta receita se destaque das demais. Leia mais
Fazer esses pãezinhos de panqueca exige tempo e dedicação, mas o sabor e a aparência definitivamente valem a pena. Esta receita é uma ótima descoberta para os amantes de pãezinhos de canela que procuram experimentar algo novo. A cobertura é excelente. Leia mais
Macias, fofinhas e úmidas, essas panquecas de banana têm um sabor marcante de raspas de limão que lhes confere um toque único. Essa sobremesa certamente agradará tanto adultos quanto crianças. Além disso, é uma ótima... Leia mais
As panquecas americanas aeradas são um cruzamento entre panquecas tradicionais e crepes. No entanto, elas têm um sabor bastante singular. Uma pilha espetacular de panquecas quentes, com um pedaço de manteiga derretendo por cima e pingando... Leia mais
Panquecas leves e fofinhas são presença constante nas mesas americanas há muito tempo, às vezes preparadas com receitas transmitidas de geração em geração. Esta é uma das receitas mais básicas e fáceis de fazer, mas pode ser aperfeiçoada com base em... Leia mais
As panquecas de Guilherme Tell são feitas com maçãs, caramelo e chantilly. Esta sobremesa, cuja lista de ingredientes já parece bastante tentadora, pode ser complementada com frutas vermelhas frescas, qualquer fruta ou, por exemplo, nozes. O lendário shot - Leia mais
- Massa de panqueca
- Chantilly
- Asas de framboesa
- Ganache de chocolate feita com chocolate branco ou preto.
Palačinke são um tipo especial de panqueca fina comum na Europa Central e Oriental, geralmente servida com diversos recheios. Estas palačinke são recheadas com banana e morango e cobertas com chantilly, ganache de chocolate e... Leia mais
Panquecas picantes de cebolinha são um dos pratos mais populares da culinária chinesa. Trata-se de um tipo de pão achatado que, de uma forma ou de outra, está presente em muitas culinárias ao redor do mundo. Siga esta receita para preparar essas panquecas em uma frigideira. Leia mais
Receita passo a passo de panquecas Crepe Suzette com molho cremoso de laranja e chocolate. Leia mais
Uma receita passo a passo com fotos de panquecas com mascarpone, chocolate e calda de cereja. Leia mais
Uma receita passo a passo com fotos de panquecas com queijo creme e geleia de lingonberry. Leia mais
Crêpes Suzette são um clássico da culinária francesa. Ao ver o prato pronto, pode parecer que o preparo deu muito trabalho. No entanto, esta versão da receita clássica é bem simples: crepes quentes e fofinhos em um molho agridoce. Leia mais
Fáceis de preparar, estas panquecas finas são uma ótima opção para o café da manhã ou um lanche. Elas são uma excelente base para experiências culinárias. Estas panquecas delicadas, com um delicioso tom dourado, combinam com uma variedade de... Leia mais
"Cajeta" é um doce de caramelo espesso, tradicionalmente preparado em casas mexicanas. Lembra leite condensado fervido. O molho combina perfeitamente com diversos tipos de assados, incluindo crepes finos e salgados. O prato finalizado... Leia mais
Esses cupcakes são feitos com uma massa de chocolate flexível, também conhecida como "bolo maluco". Essa sobremesa é feita em uma única forma, sem manteiga, ovos ou leite. Ela era popular durante a Segunda Guerra Mundial, quando... Leia mais
As panquecas são um prato favorito de muitos. Douradas, macias e deliciosas, com bordas crocantes, impressionam pelo aroma e pela aparência. Adicione o recheio certo e elas se transformam em uma verdadeira obra de arte. Uma... Leia mais
Queijo cottage macio e cremoso, aromatizado com rum, açúcar caramelizado e panquecas fofinhas criam uma sobremesa única: a Maslenitsa. Você vai querer experimentar essa delícia todos os dias. É rápida de preparar e não requer ingredientes especiais. Leia mais
Este bolo de panquecas rico e original, com o mais delicado creme de laranja, é a sobremesa festiva perfeita para a Maslenitsa. Apesar de ser feito com panquecas, não é pesado nem gorduroso. Por quê? Porque é perfeito— Leia mais
Para aqueles que não levam os sentimentos alheios a sério e não gostam do Dia dos Namorados, ofereça um delicioso bolo em formato de coração partido que demonstrará a profundidade de seus sentimentos de uma forma mais compassiva. Embora este... Leia mais
Um prato com sabor e aroma únicos. Panquecas delicadas com um recheio suave de creme cítrico, cujo sabor é perfeitamente complementado por um molho de canela e rum. A canela adiciona um toque de doçura e uma leve acidez, enquanto o rum confere um aroma sutil e agradável. Leia mais
O destaque desta receita é o recheio. Ele combina a doçura do creme de chocolate com avelã, a suculência dos morangos e a leveza do queijo mascarpone italiano. O prato é tão simples que até um cozinheiro iniciante consegue prepará-lo facilmente, mas... Leia mais
Estas panquecas aparentemente comuns são perfeitamente complementadas por morangos maduros embebidos em licor de laranja, com um sabor suave e um aroma cítrico inconfundível. O toque final fica por conta do caramelo doce e da pitada de cacau em pó. Leia mais
Uma variação fascinante da receita de panquecas de chocolate, servida em uma mesa digna de qualquer restaurante. Essas panquecas são verdadeiramente "chocolate com chocolate por baixo do chocolate". A mousse de chocolate, que é o recheio dessas panquecas, é feita com chocolate amargo. Leia mais










































































































