Massa para panquecas finas com leite
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 10 panquecas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 10 panquecas
As panquecas são um prato favorito para muitos. Douradas, macias e deliciosas, com bordas crocantes, impressionam pelo aroma e pela aparência. Adicione o recheio certo e elas se transformam em uma verdadeira obra de arte. Em resumo, são um espetáculo para os olhos. Para esta receita, você precisará de uma massa de panqueca fina à base de leite.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 de xícara de leite frio
- 3/4 de xícara de água fria
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara e 1/3 de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, ovos, açúcar, extrato de baunilha, farinha premium, manteiga
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Utilizando um liquidificador, misture todos os ingredientes, exceto o óleo vegetal, em velocidade alta. Leve a massa à geladeira por 2 horas.
- Unte levemente a frigideira com óleo e aqueça em fogo médio-alto. Retire do fogo um pouco antes de começar a soltar fumaça. Despeje 1/4 de xícara da massa no centro e espalhe rapidamente por toda a superfície, cozinhando por 2 a 3 segundos. Volte a frigideira ao fogo. Quando o centro da panqueca estiver dourado, vire-a com uma espátula e cozinhe por mais alguns segundos. Retire a panqueca da frigideira. Prepare as panquecas restantes da mesma maneira.
Categorias:
Receitas semelhantes
