Cogumelos Shiitake
Uma coleção de receitas com cogumelos shiitake como ingrediente.
Visualizações: 3 223Os rolinhos primavera, uma comida de rua popular no Vietnã, país natal do chef Charles Phan, são tipicamente feitos com camarão e carne de porco. Mas nesta versão vegetariana, ele usa cogumelos shiitake, tofu e repolho para imitar o perfil de sabor e— Leia mais
Visualizações: 1.024"Frango com brócolis salteado é um dos nossos pratos chineses favoritos em casa", compartilha Vivian Chan. "É tão delicioso e sempre suculento! O segredo para um peito de frango supermacio é 'aveludá-lo', a fritura rápida da proteína marinada em..." Leia mais
Visualizações: 1.400Este prato saudável oferece uma explosão de sabores incríveis em apenas 40 minutos. A sopa encorpada é repleta de pedaços saborosos de carne de porco, legumes frescos e macarrão consistente em um caldo picante e ácido. Toda a família vai adorar, e você pode ajustar os ingredientes de acordo com a sua preferência. Leia mais
Visualizações: 1.716Galbi-jjim (costelas de boi cozidas ao estilo coreano) é um prato tão trabalhoso que geralmente é preparado para ocasiões especiais, como aniversários, e o processo de cozimento leva alguns dias. No primeiro dia, as costelas de boi são normalmente deixadas de molho em... Leia mais
Visualizações: 2.605Japchae é um prato de macarrão frito, doce e salgado. Você pode adicionar quantos vegetais quiser. A palavra "jap" em coreano significa "reunir e misturar muitos ingredientes", e "chae" significa Leia mais
Visualizações: 1.652Esta receita de tteokbokki com molho de soja é inspirada no gunjung tteokbokki (tteokbokki real), que remonta à Dinastia Joseon da Coreia. Bolinhos de arroz macios são refogados com carne e legumes e mergulhados em um molho saboroso. O prato é Leia mais
Visualizações: 682Dê um toque agridoce a esta fajita de frango com cogumelos shiitake e milho adicionando jalapeño e mel à marinada do peito de frango. Os peitos macios precisam de apenas meia hora para absorver todos os sabores da marinada. Grelhe-os e fatie-os. Leia mais
Visualizações: 958Este ensopado de lentilhas vermelhas, rico, espesso e incrivelmente picante, é feito de forma rápida e fácil em uma panela elétrica, eliminando a necessidade de lavar louça. Os cogumelos shiitake secos realçam o sabor deste prato vegetariano, adicionando cremosidade e textura. Leia mais
Visualizações: 1.053"Japchae é um prato coreano leve, feito com legumes e macarrão refogados. Eu adiciono uma mistura de vários tipos de cogumelos e um pouco de couve para torná-lo mais substancioso e nutritivo. Tradicionalmente, este prato é feito com macarrão à base de amido." Leia mais
Visualizações: 806A barriga de porco estufada ao estilo taiwanês é um dos pratos mais simples, porém mais substanciosos, da culinária asiática. Sua popularidade se deve em parte à deliciosa combinação de barriga de porco macia, um molho agridoce e um ovo cozido, tudo isso enquanto... Leia mais
Visualizações: 732Este prato vegetariano é inspirado nas berinjelas refogadas, populares em restaurantes cantoneses. Elas são geralmente preparadas com carne de porco ou frango, mas, neste caso, substituímos a proteína animal por tofu e cogumelos shiitake para criar uma opção substanciosa e, ao mesmo tempo, saborosa. Leia mais
Visualizações: 1 147Kuy teav, uma sopa de macarrão de arroz de origem chinesa, é tradicionalmente servida no café da manhã no Camboja. Ela combina harmoniosamente os sabores de camarão, carne de porco e vegetais. Este prato é especialmente popular durante feriados, incluindo o Ano Novo Chinês. Leia mais
Visualizações: 496O peito de frango grelhado já tem um sabor defumado e veranil por si só, mas um molho levemente ácido eleva esse sabor a um nível totalmente novo. Adicione coentro picado ao vinagrete balsâmico. Leia mais
Visualizações: 1.268Nenhuma mesa de dim sum está completa sem siu mai, bolinhos de massa abertos. Embora a receita do recheio varie de restaurante para restaurante, o siu mai de carne de porco e camarão é particularmente popular. A barriga de porco e o camarão são marinados em uma solução com - Leia mais
Visualizações: 829"Quando criança, eu sempre ajudava minha mãe na cozinha preparando as delícias de Ano Novo", lembra a autora de receitas Vivian Chan. "Minha principal tarefa era ralar quilos de rabanete enquanto ela preparava os outros ingredientes. Próximo - Leia mais
Visualizações: 655Para esta receita, você não precisa de uma panela a vapor. Coloque o peixe e os legumes em uma assadeira, despeje o molho asiático por cima, cubra bem com filme plástico e papel alumínio e leve ao forno. Lá, o peixe cozinha no vapor aromático do molho. Leia mais
Visualizações: 494Refogar é uma ótima maneira de preparar uma refeição deliciosa rapidamente, mas qual é o segredo para um refogado perfeito? Preparação! Você precisa preparar todos os ingredientes e deixá-los perto do fogão para não ter que se preocupar com mais nada. Depois disso, você pode... Leia mais
Visualizações: 544Cogumelos marrons e shiitake são salteados em óleo vegetal com alho e cobertos com um molho de gengibre feito com ketchup e maionese. Este refogado de cogumelos pode ser servido como acompanhamento de carne ou como prato vegetariano independente. Leia mais
Visualizações: 682Adicione suco de limão fresco à marinada de mel e jalapeño para um sabor ainda mais rico, agridoce e picante. Grelhe o bife marinado até ficar crocante, corte em tiras finas e monte deliciosas fajitas com os pedaços fritos... Leia mais
Visualizações: 641Diferentemente da maioria das receitas de risoto, nesta versão os cogumelos não são misturados ao arroz, mas cozidos separadamente e servidos como cobertura. Isso torna o prato mais elegante e apetitoso. A combinação de cogumelos aromáticos com o risoto delicado e cremoso é... Leia mais
Visualizações: 558Este não é apenas mais um frango leve com vinho branco, mas algo mais rico e picante. O alho assado aromático, as notas cítricas de laranja e o estragão perfumado conferem a esta ave sabor e aroma suficientes para lhe dar vontade de abrir uma garrafa. Leia mais
Visualizações: 570Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos vegetais, e você terá um acompanhamento maravilhoso para carne que vai encantar seus convidados... Leia mais
Visualizações: 475“A primeira vez que experimentei pato vegetariano, fiquei muito surpresa com a sua textura e sabor umami”, diz a autora da receita, Vivienne Chan. “Tudo graças às finas camadas de fuzhu recheadas com legumes e cogumelos suculentos e aromáticos, marinados em - Leia mais
Visualizações: 775O micro-ondas é ideal para preparar refeições rápidas e saudáveis, como este ensopado de peixe e legumes, que estará pronto em apenas 15 minutos. Perfeito para um jantar no meio da semana, o filé de linguado macio cozinha de forma suave e uniforme. Leia mais
Visualizações: 738Este prato para ocasiões especiais combina dois aperitivos populares de dim sum: arroz glutinoso cozido no vapor em folha de lótus e arroz glutinoso com linguiça chinesa. Linguiça chinesa seca e folhas de lótus secas estão disponíveis em - Leia mais
Visualizações: 712Antes de grelhar, o bife de fraldinha é pincelado com uma mistura de molho hoisin, sambal oelek, mel e ketchup, o que realça o sabor rico da carne e adiciona notas picantes e doces. Sirva com couve-flor e cogumelos grelhados para um acompanhamento delicioso. Leia mais
Visualizações: 391Vagens assadas em um molho aromático de cogumelos, cobertas com cebolas fritas crocantes, são um acompanhamento tradicional para o peru de Ação de Graças nos Estados Unidos. E embora o mercado moderno permita que muitos cozinheiros as preparem rapidamente, Leia mais
Visualizações: 591Esta receita utiliza uma wok para cozinhar as couves-de-bruxelas, o que lhes confere o sabor tostado característico das batatas assadas no forno ou grelhadas, bem como a textura macia das batatas salteadas, mas numa wok, isto... Leia mais
Visualizações: 618O rapini é um parente do brócolis rico em vitaminas A, C e K. Tem um sabor ligeiramente amargo e é muito popular na culinária mediterrânea, especialmente na Itália, onde é frequentemente cozido ou refogado com alho. Os cogumelos shiitake desta receita são Leia mais
Visualizações: 453Cardea Brown sempre aguarda ansiosamente as noites em que sua mãe prepara seu famoso arroz selvagem. "É uma explosão de sabor umami", diz Cardea. Tendo aprendido o básico com a mãe, Cardea deu ao prato seu sabor único adicionando cogumelos. Leia mais
Visualizações: 1 152"Desde que me lembro, minha família sempre comeu zongzi durante o Festival do Barco do Dragão", diz a autora da receita, Vivian Chan. "Mas só aprendi a fazê-los recentemente, quando minha sogra me contou. Esta receita de família é originária da aldeia dela." Leia mais
Visualizações: 510Este prato caseiro está literalmente repleto de sabores e aromas aconchegantes de outono. Cozido em um rico caldo de cogumelos, este mingau de milho é servido com abóbora-bolota assada, agridoce e picante, e cogumelos fritos. Para um sabor ainda mais intenso, escolha vários acompanhamentos. Leia mais
Visualizações: 1.001Apenas 200 gramas de salmão são suficientes para alimentar quatro pessoas nesta sopa de missô reconfortante. O filé de salmão é glaceado com açúcar mascavo e molho de soja, assado no forno e, em seguida, adicionado à sopa picante com arroz. Leia mais
Visualizações: 675Prepare uma sopa leve e saudável com peixe branco, vieiras e cogumelos shiitake, aquecida pelo sabor rico do gengibre e da cebolinha. Qualquer peixe branco firme, como o bacalhau ou a pollock, funciona bem nesta receita. Leia mais
Visualizações: 417Coxas de frango são cozidas em fogo brando com cogumelos shiitake em um molho agridoce com cebolinha, gengibre, pimenta, tomates e açúcar mascavo até ficarem macias e o molho engrossar. Poucos minutos antes do final do cozimento, misture ao molho de frango. Leia mais
Visualizações: 766Assar em pacotes individuais de papel alumínio é uma maneira prática de preparar rapidamente um prato saboroso sem uma montanha de louça suja, e você pode servi-lo diretamente nos pacotes em vez de em pratos. Asse filé de salmão com espinafre e cogumelos e, na hora de servir, adicione... Leia mais
Visualizações: 661Cogumelos shiitake, abóbora doce e gengibre formam a combinação perfeita para o recheio de wontons de outono. Os wontons são fritos, resultando em uma textura deliciosamente crocante com um recheio delicado de vegetais. Servidos como aperitivo em calda de romã e vinagre... Leia mais
Visualizações: 576A tradicional caçarola de vagem é uma verdadeira festa de sabores e texturas! Vagens em um molho cremoso e perfumado com cogumelos e um buquê de ervas aromáticas são assadas sob uma camada de croutons crocantes. Esta caçarola é tipicamente servida como acompanhamento para... Leia mais
Visualizações: 1.011Os principais ingredientes desta tigela saudável e nutritiva são peito de frango cozido, sem osso e sem pele, e edamame (soja verde). Um caldo rico, feito com talos de cogumelo shiitake, cebolinha e cebolas grandes, confere um sabor e aroma asiáticos marcantes. Leia mais
Visualizações: 1.003Para este arroz frito com cogumelos shiitake, use coxas de frango sem pele e sem osso. Elas ficarão suculentas mesmo se você as cozinhar demais acidentalmente. Tempere o arroz com molho de soja, óleo de gergelim e gengibre fresco e bom apetite! Leia mais
Visualizações: 759Frango à la King é um prato simples e reconfortante feito com pedaços de frango, cogumelos e especiarias em um rico e cremoso molho de xerez. Geralmente é servido com arroz, macarrão, pão, panquecas ou vol-au-vents. O frango para esta receita pode ser cozido com antecedência, caso em que... Leia mais
Visualizações: 1.608Esta sopa aromática com macarrão soba de trigo sarraceno, frango, cogumelos, legumes e gengibre é rápida de preparar e oferece um sabor reconfortante em dias frios. Sirva com cebolinha picada e shichimi toragashi (ou molho de pimenta). Leia mais
Visualizações: 681O outono é a época ideal para desfrutar da abóbora em uma grande variedade de combinações, pois, quando preparada corretamente, ela não é apenas saudável, mas também incrivelmente saborosa. Nesta receita, a abóbora butternut é assada no forno com cogumelos shiitake, que, com seu sabor rico... Leia mais
Visualizações: 785Adobo é um prato tradicional filipino, geralmente feito com frango ou porco. Esta versão vegetariana substitui a carne por cogumelos shiitake, que conferem ao adobo uma textura semelhante à da carne e um sabor rico. Os cogumelos secos permitem... Leia mais
Visualizações: 863Embora este prato de Sichuan seja tradicionalmente feito com carne de porco moída, a maior parte do seu sabor e textura provém da pasta de feijão picante, do tofu macio e, claro, da pimenta de Sichuan. Portanto, você pode facilmente substituir a carne por cogumelos sem perder o sabor. Leia mais
Visualizações: 955Quando se trata de alternativas à carne bovina, nada supera os cogumelos saborosos e ricos em nutrientes, como nesta versão de estrogonofe com cogumelos. Cogumelos portobello carnudos e cogumelos shiitake macios tornam este prato verdadeiramente delicioso e substancioso. Sirva com macarrão de ovo. Leia mais
Visualizações: 830Esta variação de chow mein apresenta pedaços de frango salteados com especiarias, cogumelos shiitake e aipo em um rico molho asiático. O destaque do prato são os macarrões fritos e crocantes. Sirva o chow mein como prato principal ou acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 563A polenta italiana com cogumelos é feita como uma lasanha: polenta, molho de cogumelos e queijo são dispostos em camadas numa assadeira e levados ao forno até o queijo derreter. O molho de cogumelos merece atenção especial: cogumelos fritos, - Leia mais
Visualizações: 1 143Este jantar de uma panela só, com arroz, legumes e carne, foi inspirado no prato tradicional coreano bibimbap, que é cozido em uma panela de pedra quente para que as bordas do arroz fiquem crocantes. Com esta receita, você pode alcançar o mesmo resultado delicioso. Leia mais
Visualizações: 502Essas almôndegas de porco com repolho, cogumelos shiitake, cebolinha, gengibre e alho, além de óleo de gergelim e molho de soja, vão te encantar com seu sabor rico e encorpado. Uma mistura agridoce de molhos hoisin e sriracha completa o visual. Leia mais
Visualizações: 583"A sopa wonton é um prato básico da culinária chinesa. Na minha receita, mantive todos os sabores tradicionais, mas usei caldo de galinha e massa wonton comprados prontos para fazer uma sopa rápida para um jantar no meio da semana", compartilha ele. Leia mais
Visualizações: 871Quinoa e painço cozidos são misturados com cogumelos shiitake salteados, milho e ervas frescas, regados com um molho de azeite e limão. É um acompanhamento integral e saudável para carnes. Ou sirva como uma refeição vegetariana completa. Leia mais
Visualizações: 436O arroz glutinoso frito com linguiça chinesa (ou lo mai fen em cantonês) é um prato popular de dim sum feito com linguiça chinesa doce (lap cheong), cogumelos shiitake e camarão seco, que conferem um sabor umami intenso, além de: Leia mais
Visualizações: 789Macarrão soba (assim como ramen), molho de soja, gergelim e gengibre são ingredientes comuns na culinária japonesa, mas este prato de carne de porco cozido lentamente se inspira em diversas culinárias do mundo todo. Anis e canela são usados na culinária vietnamita. Leia mais
Visualizações: 1 211Este prato asiático delicioso e saudável é rico em proteínas e fibras. O macarrão soba de trigo sarraceno é cozido com cogumelos shiitake e edamame (soja verde), enquanto ervas frescas e alguns temperos asiáticos adicionam um sabor rico e multifacetado. Leia mais
Visualizações: 906Esta sopa asiática de macarrão soba de trigo sarraceno vai cativar a todos com seu sabor e aroma ricos, provenientes da combinação de cogumelos shiitake, truta defumada, molho de soja, gengibre fresco e cebolinha. Se preferir algo mais salgado, Leia mais
Visualizações: 565Este prato rápido, inspirado no fondue chinês, é feito despejando caldo fervente sobre fatias muito finas de carne e cozinhando-as diretamente em tigelas de servir. O arroz adiciona um toque substancioso, enquanto o kimchi acrescenta crocância e um sabor delicioso. Leia mais
Visualizações: 525Suculento filé mignon recheado com queijo azul, cogumelos e ervas, servido com um delicioso molho de vinho para um jantar festivo requintado. Acompanha vagem ao molho de manteiga e purê de batatas com aipo-rábano. Leia mais
Visualizações: 901O macarrão frito crocante é originário de Xangai e da região de Suzhou, na China. Quando os xangaienses imigraram para Hong Kong, o prato se tornou muito popular por lá. É conhecido por vários nomes, incluindo "macarrão ao estilo de Hong Kong", "gun sik chow" e "kung sik chow". Leia mais
Visualizações: 1.396Dê um toque de verão aos vegetais de inverno cozinhando-os em leite de coco com especiarias aromáticas e coentro fresco. A doçura da abóbora e da batata-doce nesta receita equilibra perfeitamente o sabor terroso dos cogumelos shiitake e o toque picante do molho asiático sambal oelek. Leia mais
Visualizações: 935Você pode preparar um caldo incrivelmente saboroso para sopa de missô caseira em minutos, tudo graças a uma panela elétrica! Esta versão da sopa leva cogumelos shiitake macios, tofu sedoso, cebolinha fresca e um toque de mirin. É especialmente rica em... Leia mais
Visualizações: 2.722Kalkusku é um prato tradicional coreano de macarrão servido em caldo com diversos ingredientes adicionais. Seu nome significa "macarrão cortado com faca", por isso é importante usar macarrão caseiro. Leia mais
Visualizações: 625Uma frittata com linguiça apimentada e cogumelos silvestres aromáticos é um prato perfeito para um brunch italiano rústico. Antes de despejar o ovo sobre os cogumelos e a linguiça, reserve uma parte da mistura para servir. Assim, sua frittata ficará com uma aparência... Leia mais
Visualizações: 915A estrela deste clássico estrogonofe de carne é um tenro bife de costela, cortado em tiras finas. Ele é acompanhado por dois tipos de cogumelos — shiitake e champignon — fritos até ficarem com uma crosta crocante. Um molho rico e cremoso une todos os sabores. Leia mais
Visualizações: 699Esta receita prepara um tradicional caçarola de feijão verde com a adição de cogumelos shiitake secos, que conferem um sabor mais rico e umami. Primeiro, deixe-os de molho em água para que hidratem e amoleçam, evitando que fiquem muito úmidos. Leia mais
Visualizações: 857Nesta receita de um prato asiático clássico, a couve-flor substitui o arroz. No entanto, ao contrário do arroz frito tradicional, esta versão tem menos carboidratos e mais fibras saudáveis. Esta versão de "arroz" frito é vegetariana e preparada com - Leia mais
Visualizações: 669Diferentemente do tradicional sanduíche de bife com queijo, recheado com fatias suculentas de carne e coberto com um molho de queijo cremoso, esta versão é feita com cogumelos, mas não é menos suculenta e deliciosa. Até mesmo quem come carne vai adorar. Leia mais
Visualizações: 487Todos os entusiastas de uma alimentação saudável precisam se familiarizar com um espiralizador ou cortador de legumes, que permitirá que você e seus entes queridos desfrutem de uma variedade de macarrão de vegetais. A estrela desta receita é o macarrão de beterraba. Basta cozinhá-los em... Leia mais
Visualizações: 613Experimente uma deliciosa combinação de abóbora, nabo, aipo, pimentão, cebola e cogumelos cozidos no vapor com especiarias orientais aromáticas, envoltos em papel manteiga. Cada porção vem em uma embalagem individual, para que você possa servir os legumes diretamente no papel. Leia mais
Visualizações: 763O Beef Wellington festivo é um clássico atemporal: é difícil superar a combinação suntuosa de filé mignon, mostarda picante, cogumelos ricos em umami e presunto, tudo envolto em massa folhada. Não se deixe intimidar pela complexidade desta receita: Leia mais
Visualizações: 804Este assado requintado é, na verdade, fácil de preparar. Peça filé mignon do centro no balcão do açougue: a espessura uniforme garante um cozimento perfeito. O filé é primeiro selado em uma frigideira quente até dourar e, em seguida... Leia mais
Visualizações: 1 219Para reduzir o tempo de cozimento, corte o bok choy em pedaços grandes (por exemplo, divida um maço em quatro partes) e empilhe os cogumelos para fatiá-los. O arroz que sobrou do jantar da noite anterior pode ser reaquecido como acompanhamento, mas o arroz basmati fresco também cozinha rapidamente. Leia mais
Visualizações: 818Esta salada substanciosa e nutritiva fica pronta em apenas 15 minutos. Para minimizar o tempo de preparo, rale o gengibre fresco em vez de picá-lo finamente, apare os talos dos cogumelos shiitake com uma tesoura em vez de uma faca e compre-os já cozidos... Leia mais
Visualizações: 514Este saboroso recheio de pão para peru combina cogumelos shiitake assados com pedaços agridoces de abóbora cabotiá e chalotas, cozidos em sidra de maçã natural. A base da caçarola é feita com cubos de pão de fermentação natural. Para preparar o recheio de pão... Leia mais
Visualizações: 546O recheio de pão é um dos acompanhamentos mais populares para o peru nos Estados Unidos no Dia de Ação de Graças. Geralmente é assado separadamente da ave (não dentro da cavidade) para que possa ser servido a um grande número de pessoas. Recheios de pão com - Leia mais
Visualizações: 440Uma variedade de cogumelos diferentes torna este recheio de pão para peru incrivelmente substancioso, saboroso e com bastante carne. Tanto quem come carne quanto vegetarianos ficarão encantados. Quanto mais tipos de cogumelos você usar, mais complexo e rico será o sabor. Leia mais
Visualizações: 1 281O tradicional sanduíche po' boy de Nova Orleans é feito com uma baguete francesa grande e macia recheada com frutos do mar frescos da costa. Esta versão vegetariana mantém os ingredientes clássicos, como rodelas de tomate, Leia mais
Visualizações: 415Esta versão mais saudável do tradicional recheio de peru americano é feita com abóbora cabotiá, cogumelos, couve e pão integral. Você pode prepará-lo na noite anterior e refrigerá-lo, servindo-o pouco antes de servir. Leia mais
Visualizações: 841Esta rica caçarola de polenta oferece uma deliciosa combinação de cogumelos saborosos e queijo cheddar cremoso. Seu sabor é realçado pela adição de diversos tipos de cogumelos. Escolha pelo menos dois, como cogumelos cremini (champignon), cogumelos porcini e... Leia mais
Visualizações: 796Esta receita transforma o clássico boeuf bourguignon francês, um ensopado de carne e legumes, em um prato vegetariano requintado. A combinação de diversos tipos de cogumelos realça o sabor do molho e o enriquece com notas umami, enquanto - Leia mais
Visualizações: 759Esta frittata com cogumelos, queijo azul e salsa fresca dará um toque de sofisticação ao seu brunch. Você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno para prepará-la. Use diversos tipos de cogumelos (como champignon, cogumelos ostra e/ou...). Leia mais
Visualizações: 964Os cogumelos portobello grandes são o substituto perfeito para bifes em um cardápio vegetariano. Nesta receita, eles são empanados e fritos até ficarem bem crocantes. Sirva com purê de batatas e uma generosa porção de... Leia mais
Visualizações: 749O ingrediente secreto deste feijão assado vegano são os cogumelos shiitake. Até os amantes de carne não notarão a falta de bacon! A melhor parte é que o feijão não precisa ser deixado de molho; basta assá-lo lentamente no forno até ficar macio e... Leia mais
Visualizações: 1.534Esta salada asiática nutritiva, rica em proteínas e fibras, está repleta de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. O tofu assado é complementado pela abóbora cabotiá doce e pelos aromáticos cogumelos shiitake, ervas frescas e gengibre em conserva. Leia mais
Visualizações: 779Nesta tigela deliciosa e saudável, Trisha Yearwood complementa uma base de arroz integral com vegetais levemente salteados: ervilhas-tortas, abobrinha, raiz de funcho e cogumelos shiitake. É incrivelmente suculenta e repleta de sabor. E a tigela é finalizada com fatias de... Leia mais
Visualizações: 1.346Prepare o salmão como prato principal na sua próxima celebração em família. O peixe é frito na frigideira até ficar crocante e depois finalizado no forno, resultando em um peixe suculento e macio com uma crosta deliciosa. Um toque especial para o salmão: Leia mais
Visualizações: 943Este molho cremoso de cogumelos combina perfeitamente com purê de batatas, peru assado ou bolo de carne. Use vários tipos de cogumelos para um sabor mais rico e complexo. Leia mais
Visualizações: 978A caçarola de feijão verde é um acompanhamento americano popular, tradicionalmente preparado para o Dia de Ação de Graças. Originalmente, essa caçarola era feita com feijão fresco e sopa de cogumelos Campbell's enlatada, mas com o tempo, os cozinheiros... Leia mais
Visualizações: 1.773Preparar sopa de missô nunca foi tão fácil. Prepare uma marmita na noite anterior, adicionando macarrão de arroz seco, pasta de missô, pedaços de frango grelhado, cogumelos shiitake, legumes e temperos. Basta adicionar água fervente antes do jantar. Leia mais
Visualizações: 1.936Este molho vegano vai te encantar com seu sabor umami. Umami é o termo japonês para o quinto sabor (junto com salgado, picante, azedo e doce). Para alcançar esse efeito, o molho utiliza vegetais ricos em glutamato, um aminoácido. Leia mais
Visualizações: 983Para esta receita, você precisará de costeletas de lombo de porco natural, sem as costelas. As costeletas são temperadas com uma mistura de especiarias feita com pimenta malagueta seca, alho, cominho e açúcar mascavo, marinadas levemente, grelhadas e fatiadas finamente. Leia mais
Visualizações: 1.375Peito de frango temperado com uma mistura de pimentas e outros temperos, grelhado, cortado em tiras finas e servido em tortillas quentes com cogumelos shiitake fritos e milho. Finalize suas fajitas com coentro fresco, guacamole e picles... Leia mais
Visualizações: 1.702Esta versão do popular kushiyaki, um espetinho japonês, combina salmão e cogumelos shiitake, que conferem um sabor umami ao peixe. O filé de salmão é previamente marinado em uma mistura de mirin, saquê e missô; os espetinhos são então pincelados com a mesma mistura durante o preparo. Leia mais
Visualizações: 1 195Largas tiras de massa pappardelle são cobertas com um rico e saboroso ragu de carne de porco, vitela, tomates e creme de leite. Pancetta salteada, cogumelos shiitake, legumes salteados e ervas aromáticas conferem ao ragu um sabor maravilhosamente rico, enquanto o vinho branco ajuda a adicionar... Leia mais
Visualizações: 2.642Macarrão com queijo é um prato caseiro simples que todos adoram, perfeito tanto para o café da manhã quanto para o jantar. O macarrão com queijo também é muito calórico e nutritivo, mas existe uma maneira de torná-lo mais leve e saudável: adicione... Leia mais
Visualizações: 2.642Se você está planejando um jantar com inspiração asiática, faça deste macarrão lo mein com cogumelos e legumes em um molho aromático, rápido, fácil e delicioso, o prato principal. Você pode adicionar qualquer carne moída ou... Leia mais
Visualizações: 2.268Cozinhe o filé mignon ao ponto perfeito (malpassado) e sirva com um delicioso molho de alecrim e cogumelos. Para uma carne suculenta e macia, sele-a na frigideira até dourar por todos os lados e termine de cozinhar até o ponto desejado. Leia mais
Visualizações: 1.526O tradicional molho de macarrão com queijo é enriquecido com a adição de cogumelos salteados, que conferem um sabor rico e multifacetado. O próprio molho de queijo possui um sabor rico e complexo, graças à combinação dos queijos Taleggio (ou, se preferir, Brie) e Pecorino. Quando - Leia mais
Visualizações: 1.786Os cogumelos shiitake, com seu sabor intenso e formato achatado, são uma alternativa interessante aos hambúrgueres de carne bovina nesses mini sanduíches. Além disso, cozinham mais rápido, são ideais para vegetarianos e perfeitos para... Leia mais
