Leite concentrado
Coleção de receitas com o ingrediente principal: leite concentrado.
"A sopa de galinha é uma sopa popular, tradicionalmente feita com massa, mirepoix (cebola, cenoura e aipo picados), linguiça ou presunto, frango e leite condensado sem açúcar para uma consistência cremosa. Na minha receita, em vez de leite, eu..." Leia mais
Esta sofisticada sobremesa de caramelo e creme, o Pudim de Caramelo (ou Flan Espanhol), é uma iguaria popular para feriados, reuniões familiares e festas. É delicada, cremosa e deliciosa. As raspas de limão adicionam um toque cítrico encantador. Leia mais
Esses rolinhos de salsicha são feitos como pretzels, cozidos rapidamente em água fervente com bicarbonato de sódio, o que lhes confere seu sabor característico e crosta marrom. Em vez de massa comum, usa-se massa de biscoito comprada pronta. Ao assar, ela se transforma em... Leia mais
Cada ilha das Índias Ocidentais tem sua própria versão única do tradicional ponche cremoso. Esta versão do coquetel natalino trinitário, o ponche crema, não leva ovos e leva leite condensado e creme de limão para uma textura aveludada. Para uma experiência de servir única: Leia mais
Este delicado caramelo de chocolate é uma delícia para fazer com toda a família, incluindo as crianças, e a autora da receita dá uma dica de como transformar todo o processo em pura magia. Depois que o caramelo endurecer, corte-o em cubos e embrulhe cada um em um pedaço de papel manteiga, assim: Leia mais
Uma gelatina de caramelo aveludada, decorada com framboesas frescas, é servida em taças de vinho, resultando numa sobremesa elegante que agradará a todos os convidados. O doce de leite mexicano (cajeta) confere um sabor de caramelo inconfundível, enquanto o queijo creme adiciona uma textura delicada. Leia mais
Se você adora um pudim cremoso de chia com frutas no café da manhã, congele-o em forminhas de picolé para uma opção mais divertida! Este sorvete saudável contém 2 gramas de fibra por porção, e as sementes de chia também são ricas em ácidos graxos ômega-3. Leia mais
Experimente este mingau de arroz doce de inspiração asiática com leite de coco, especiarias e manga suculenta, igualmente delicioso no café da manhã ou como sobremesa. As tâmaras adicionam um toque caramelizado e os pistaches, uma crocância agradável. Leia mais
O Coquito é um coquetel de coco à base de rum, uma bebida natalina tradicional em Porto Rico. Sunny Anderson decidiu dar um toque ainda mais natalino ao seu sabor tropical adicionando suco de laranja e licor. O resultado ficou perfeito. Um coquetel para ser apreciado com moderação. Leia mais
Esses cupcakes de tâmaras com cobertura de caramelo, em formato de "bandas", são o presente perfeito para colegas de trabalho, professores ou vizinhos. Coloque um cupcake em cada caixinha de bolo ou a fornada inteira em uma caixa maior e amarre com uma fita. Leia mais
Uma panela elétrica de cozimento lento comum pode ser usada para muito mais do que apenas deliciosos ensopados. Ela também faz um excelente molho de macarrão com queijo! Selecione a opção para arroz branco ou trigo sarraceno (ou seja, cozimento rápido) e siga a receita. Macarrão com - Leia mais
As tortinhas de ovo chinesas vêm em diversas variedades: estas tortinhas são originárias de Hong Kong e são feitas de massa folhada com recheio de ovo, menos doce que outras sobremesas semelhantes. São consumidas durante todo o ano no café da manhã ou em... Leia mais
Esta caçarola é feita com sobras de peru assado e purê de batata-doce, e uma lata de sopa de cogumelos dá um sabor fresco e diferente dos pratos festivos da noite anterior. A receita é fácil de adaptar aos ingredientes que você tiver à mão. Por exemplo, Leia mais
Uma torta feita com o método "pour-over" é rápida, prática, suja pouca louça e dispensa o trabalho com a massa. Todos os ingredientes da torta de abóbora são despejados em uma forma, um de cada vez (não os troque!), e a torta é assada. Ela terá tudo o que você precisa— Leia mais
Transforme o picante masala chai em sorvete, e você nem precisa de uma sorveteira especial — basta usar forminhas de picolé. A sobremesa é semelhante ao tradicional sorvete indiano chamado kulfi, mas com... Leia mais
Jeff Mauro deu um toque do Oeste americano à sua versão do macarrão com queijo, adicionando mussarela defumada, molho barbecue picante e uma cobertura crocante de batata chips. Para este prato, procure pela massa em formato de roda, que lembra as rodas de carroça da época. Leia mais
Pare de procurar a receita perfeita de molho de queijo — ela está aqui! Cremoso e encorpado, é fácil de fazer a qualquer hora. Sirva como molho para mergulhar ou regue nachos, cachorros-quentes ou omeletes. Se você for preparar para uma festa em casa, aqui está o que você precisa: Leia mais
Prepare o tradicional sorvete indiano kulfi com pêssegos frescos, pistaches e uma pitada de cardamomo, que adiciona um toque picante à doçura frutada da sobremesa. Se você não tiver forminhas de sorvete, estas serão úteis: Leia mais
Este rocambole de chocolate reproduz perfeitamente o sabor e a textura do maravilhoso bolo Herman, que recebeu o nome do confeiteiro Samuel Herman, inventor do chocolate amargo para confeitaria. Uma massa de chocolate rica e fofa se alterna com um recheio cremoso de creme. Leia mais
Essas tortinhas de massa folhada com recheio cremoso são um sucesso há anos no Yank Sing, um restaurante chinês em São Francisco que está em funcionamento desde 1958. Elas se destacam pelo equilíbrio perfeito entre a base crocante e a massa macia. Leia mais
Esses nachos são o petisco perfeito para acompanhar um jogo ou um filme. Tortilhas de milho são espalhadas em uma travessa grande, cobertas com uma camada de feijão cozido, regadas com uma generosa porção de molho cremoso de queijo e polvilhadas com... Leia mais
Quanto mais queijo em um molho de queijo, mais cremoso e aveludado ele ficará, como é o caso desta receita de macarrão com queijo. O molho é feito com leite condensado sem açúcar e creme de leite fresco, com a adição de uma generosa quantidade de queijo cheddar extra forte e... Leia mais
Esta receita de molho para macarrão com queijo é tão deliciosa quanto o macarrão com queijo tradicional, mas com menos calorias. Em vez de creme de leite, o molho é feito com leite condensado sem açúcar, queijo cheddar com baixo teor de gordura e queijo Neufchâtel americano. Leia mais
Este pudim de milho pode ser servido como sobremesa em vez de torta. É moderadamente doce, e a maior parte de sua doçura natural vem do milho. O ingrediente secreto do pudim é o bourbon aromático; você só precisa de duas colheres para a receita. É maravilhoso... Leia mais
A beleza deste prato reside no fato de não ser necessário cozinhar arroz ou assar legumes separadamente: basta colocar tudo numa assadeira e levar ao forno. É perfeito para um jantar depois do trabalho. É delicioso, saudável, não dá muito trabalho para lavar e, o mais importante, não exige nenhum esforço físico. Leia mais
Esta sopa cremosa vegana, graças ao grão-de-bico e à abundância de vegetais, é suficiente para um almoço completo. Para uma refeição ainda mais satisfatória, você pode adicionar uma colherada de arroz ou macarrão cozido antes de servir. Ao escolher... Leia mais
Brigadeiro é uma iguaria brasileira popular, criada em meados do século XX em homenagem ao líder militar brasileiro Brigadeiro Eduardo Gomes. A sobremesa é impressionante e festiva, e consiste em apenas quatro ingredientes — para preparo caseiro: Leia mais
Esses waffles belgas são deliciosos, dourados e crocantes por fora, e o purê de maçã adicionado à massa os deixa úmidos e macios como muffins por dentro. Mas a melhor parte dessa receita é que você pode fazer... Leia mais
É difícil encontrar um brownie mais delicioso e sofisticado do que este da Trisha Yearwood. Ela cobre um clássico brownie de chocolate com nozes-pecã com uma generosa camada de glacê cremoso de coco, coco ralado e outros pedaços de nozes (nozes-pecã, nozes comuns ou...). Leia mais
Quatro tipos populares de tortas caseiras — maçã, abóbora, cereja e noz-pecã — são assadas em uma única assadeira. Uma ótima ideia para as festas de fim de ano, para agradar a todos os seus convidados! Todas as quatro tortas são assadas em uma única massa, sendo a de maçã... Leia mais
Sobremesas congeladas são perfeitas para incorporar ingredientes saudáveis: as crianças comem qualquer fruta ou legume, desde que esteja no palito! E os adultos também não recusam essa sobremesa. Parte da mistura de leite no sorvete pode ser substituída por purê. Leia mais
Na Índia, essa sobremesa é frequentemente preparada para ocasiões especiais, como o Diwali, quando o clima esfria e as cenouras vermelhas (lal gajar) aparecem nos mercados. O gajar ka halwa tem um sabor sutil e divino, mas não é... Leia mais
Panquecas fofinhas e macias, com um sabor doce e cítrico, recheadas com mirtilos suculentos, perfeitas tanto para o café da manhã quanto para a sobremesa. Em vez do tradicional leitelho, Ree Drummond decidiu preparar a massa com leite condensado sem açúcar. Leia mais
Um gratinado de batata ficará mais leve, saudável e suculento se você substituir parte das batatas por abobrinha. Adicione rodelas de cebola, temperos e despeje uma mistura cremosa feita com leite condensado desnatado e sem açúcar. Os legumes são então polvilhados com Leia mais
Este delicioso gratinado de batata, com uma crosta dourada e crocante e um interior macio e cremoso, vai conquistar a todos com seu sabor. Seus convidados nem vão imaginar como você o preparou de forma fácil e prática, usando quase todos os ingredientes já prontos. Leia mais
O bolo latino-americano "Três Leites" (Tres Leches) possui a principal qualidade pela qual amamos um bom bolo: é agradavelmente úmido. O bolo de pão de ló fofo e amanteigado é perfurado com um garfo por toda a sua superfície e coberto com uma calda em três etapas: Leia mais
Se você adora rabanada macia, vai adorar esta caçarola de rabanada. A caçarola é preparada na noite anterior: fatias de pão integral são cobertas com um creme de ovos leve e leite semidesnatado e deixadas de molho por... Leia mais
O fettuccine Alfredo é um dos pratos italianos mais populares e apreciados. É impossível resistir à massa em um molho espesso e cremoso de manteiga e parmesão. No entanto, o fettuccine Alfredo tradicional é uma verdadeira bomba calórica. Leia mais
Coquito é um coquetel porto-riquenho tipicamente apreciado no Natal. Seu nome se traduz do espanhol como "coquinho", mas depois de experimentá-lo, você perceberá que ele é tudo menos pequeno: seu charme, simplicidade... Leia mais
Este arroz doce macio e aromático pode ser servido quente no café da manhã, como um mingau. Gelado, é uma sobremesa deliciosa! O arroz doce é feito com arroz branco de grãos longos e dois tipos de leite condensado, um adoçado e outro não adoçado. Leia mais
A beleza do macarrão Alfredo italiano reside no seu molho cremoso e suave, tradicionalmente preparado com generosas quantidades de manteiga e queijo parmesão. Esta receita vai ajudá-lo(a) a apreciá-lo sem comprometer a sua forma física. Basta uma colher de sopa. Leia mais
Esta quiche saborosa com um rico recheio de cogumelos é uma opção maravilhosa e saudável para o café da manhã ou jantar, repleta de proteínas, fibras e os micro e macronutrientes necessários para uma alimentação equilibrada. A quiche é assada sobre uma base feita de aveia triturada, e o recheio é... Leia mais
Se você tiver macarrão, cogumelos em conserva, caldo de carne pronto, uma lata de leite condensado sem açúcar e uma seleção de temperos e ervas secas na sua despensa, você pode preparar um delicioso prato de macarrão! É uma ótima opção quando você não pode ir ao mercado comprar os ingredientes. Leia mais
A torta de abóbora, com seu recheio espesso e rico sobre uma base crocante de massa quebrada, é uma sobremesa popular nos Estados Unidos durante as festas de outono e inverno. Também é uma ótima opção para o chá de domingo, quando você pode se deliciar com esse vegetal saudável. Leia mais
Este macarrão com queijo é um prato verdadeiramente especial, recheado com três tipos de queijo: Muenster, Cheddar e Parmesão. Depois de assado, eles se fundem em um molho rico e cremoso, irresistível. Além do queijo, este macarrão com queijo gratinado é... Leia mais
Os beignets de Nova Orleans, dourados e aerados, são feitos com massa de fermento e servidos quentes, polvilhados com açúcar de confeiteiro, acompanhados de uma xícara de café com leite ou chocolate quente. Esta receita pede que a massa de fermento cresça na geladeira. Melhor servido: Leia mais
Mesmo de dieta, você pode se deliciar com chocolate sem culpa. Uma porção deste pudim contém apenas 3 gramas de gordura, mas a sobremesa é luxuosa e deliciosa. O pudim é dividido em duas metades: chocolate branco e chocolate amargo. Para - Leia mais
Este sorvete caseiro não leva creme de leite — funciona igualmente bem com mistura para pudim instantâneo de baunilha, misturada com leite condensado sem açúcar e leite integral. Depois de a mistura ficar homogênea, congele em Leia mais
Esta receita de macarrão com queijo é recheada com um delicioso molho cremoso de queijo e um purê de cenoura saudável. O destaque é a cobertura crocante e picante, que torna o prato ainda mais saboroso. É uma ótima maneira de incluir vegetais saudáveis na sua alimentação. Leia mais
Prepare um macarrão com queijo em um molho cremoso, rico e aveludado. O molho leva leite condensado sem açúcar, ovos e queijos Havarti e Colby Jack ralados. Tudo é cozido em fogo baixo com uma pitada de noz-moscada, que adiciona um toque delicioso. Leia mais
Os tater tots são fritos ou assados e servidos como aperitivo em tigelas individuais com carne, molho de queijo, ketchup, mostarda e picles. Todos esses ingredientes conferem ao aperitivo um sabor incrível. Leia mais
O clássico prato americano, macarrão com queijo, consiste em macarrão e queijo em um molho cremoso de queijo, mas imagine como seria delicioso complementar essa iguaria cremosa com vegetais saborosos! O prato explode imediatamente em uma infinidade de sabores — basta olhar para a doçura! Leia mais
As vieiras grelhadas são servidas com um acompanhamento de creme de milho e uma salada de tomates, cebolas roxas em conserva e ervas frescas. O creme de milho é preparado com espigas frescas. Parte do milho é ralado. Leia mais
A base deste coquetel é leite condensado sem açúcar. Parte dele é usada diretamente na bebida, e parte é batida para a cobertura no lugar do creme de leite fresco. Bata o leite com sorvete de chocolate, bananas, baunilha e uma colher no liquidificador. Leia mais
Os amantes de comida picante certamente apreciarão o sabor ardente dessas asas grelhadas, que realçam o seu sabor picante com um delicioso aroma defumado. As asas de frango são temperadas com uma mistura de pimenta caiena e pimenta-do-reino, sal de alho e orégano, e marinadas por - Leia mais
A receita utiliza um bife de flanco inteiro — um corte da barriga — previamente temperado com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para criar uma crosta caramelizada leve e saborosa. Para garantir que este bife relativamente magro fique macio e suculento, Leia mais
Diferentemente do fondue de chocolate tradicional, esta sobremesa é feita com chocolate amargo derretido em leite condensado sem açúcar e com baixo teor de gordura, que substitui o creme de leite. A consistência da calda de chocolate permanece a mesma: Leia mais
O pudim de pão é uma ótima maneira de saborear deliciosos produtos assados caseiros sem o trabalho de preparar a massa, além de ser uma forma deliciosa de aproveitar pães e pãezinhos amanhecidos que você não gostaria de jogar fora. Se você só tiver pão fresco, então... Leia mais
Uma sobremesa deliciosa em um piquenique é algo incomum e inusitado. No entanto, após uma saborosa refeição grelhada, você pode preparar rabanadas, transformando-as em algo mais do que simples pão assado, uma verdadeira iguaria. Para prepará-las, você precisará de papel alumínio com - Leia mais
Folhas macias de espinafre banhadas em um molho cremoso com um toque sutil e picante de noz-moscada. O espinafre cremoso é um acompanhamento popular nos Estados Unidos, servido com peru no Dia de Ação de Graças ou frango no Natal. Mas também é... Leia mais
Como o nome sugere, para fazer o bolo Três Leites, ou Tres Leches em espanhol, você precisará de três tipos de laticínios: leite condensado, leite evaporado e leite comum (substituído por creme de leite nesta versão). Este bolo é Leia mais
Mac 'n' Cheese é um prato americano que, embora traduzido para o russo como macarrão com queijo, é na verdade algo muito mais delicioso. Afinal, o macarrão não é simplesmente coberto com queijo, mas cozido em um delicioso molho de queijo com um sabor rico e cremoso. Leia mais
Uma torta tradicional americana que se torna uma iguaria indispensável durante a colheita de abóboras no outono, enchendo muitas casas com seu aroma quente, agridoce e picante. A torta de abóbora é tipicamente assada aberta, com um recheio cremoso despejado em uma massa. Leia mais
As conchas (do espanhol "conchas") são o tipo mais popular de pão doce no México, encontradas em padarias por todo o país e, às vezes, até fora dele. Esses pãezinhos ricos, feitos com massa de fermento, são cobertos com Leia mais
Kulfi é uma sobremesa congelada feita com leite condensado ou evaporado. Ao contrário do sorvete comum, o kulfi é mais denso e cremoso. Os sabores tradicionais de sorvete indiano incluem: Leia mais
Este sorvete vai conquistar até os paladares mais exigentes. A textura macia e cremosa do sorvete em si, feito com leite azedo e leite condensado, nozes pecan cristalizadas crocantes e bananas caramelizadas doces — uma explosão de sabores e um trio magnífico de texturas. Leia mais
Você pode fazer deliciosas barrinhas de cheesecake sem precisar assar — basta refrigerar o cheesecake e depois cortá-lo em barrinhas. Elas são uma ótima sobremesa para um dia quente de verão. O sabor refrescante de limão pode ser realçado adicionando: Leia mais
- Bolo
- Recheio de nougat
- Cobertura de creme de manteiga com caramelo salgado
- Ganache de chocolate ao leite
O bolo Snickers é quase idêntico à popular e adorada barra de chocolate. Chocolate ao leite, amendoim torrado, caramelo salgado e nougat de verdade. Tudo isso em camadas com um recheio de chocolate deliciosamente úmido. Leia mais
Napoleão é um doce que derrete na boca, macio e único, adorado por muitos. O Napoleão clássico é feito com massa folhada generosamente coberta com creme de confeiteiro. Esta receita usa massa folhada de chocolate e avelã com creme de confeiteiro, além de... Leia mais
O flan é uma sobremesa muito popular na Espanha e na América Latina. É uma espécie de suflê cremoso de ovos assado. Seus parentes mais próximos incluem o crème brûlée e o crème caramel. Mas hoje vamos... Leia mais
Um bolo feito com três tipos de leite (condensado, evaporado e integral) é muito popular nos países da América Latina, onde se originou. Por exemplo, no México, é frequentemente servido em casamentos. Com manga fresca e canela, a sobremesa clássica ganha um significado totalmente novo. Leia mais
Traduzido do espanhol, "Tres Leches" significa "Três Leites" e é um bolo tradicional mexicano. Sua especialidade é que, durante o preparo, a massa do bolo é embebida em um recheio de leite, o que o torna úmido e com uma textura... Leia mais
O bolo "Três Leites" é um delicado bolo de pão de ló embebido em três tipos de leite: leite condensado adoçado, leite concentrado sem açúcar e creme de leite. A ideia de embeber pão de ló em líquidos remonta à Idade Média na Europa. Leia mais
Delicie-se e aos seus filhos com donuts americanos. Eles se tornaram tão parte da cultura americana que a primeira sexta-feira de junho é comemorada como o Dia Nacional do Donut. A diferença entre donuts e nossos crumpets e doughnuts é que - Leia mais
Martha Washington foi a esposa do primeiro presidente dos EUA e primeira-dama da Casa Branca. Algumas publicações a chamam de "fantasma do passado". No entanto, esses bombons cremosos cobertos de chocolate não têm nenhuma associação desagradável. Leia mais
O suflê de batata-doce, um prato americano popular tradicionalmente servido no Dia de Ação de Graças, é assado sob uma crosta de massa folhada. Siga esta receita fácil para criar uma versão clássica da sobremesa, coberta com... Leia mais
O recheio destes cupcakes incrivelmente deliciosos é flan, ou pudim de caramelo, feito com açúcar, ovos e laticínios, e depois assado. A sobremesa é coberta com uma delicada cobertura de cream cheese e manteiga. Leia mais
O bolo Tres Leches, ou Bolo de Três Leites, é uma sobremesa popular nos Estados Unidos e na América do Sul. É um bolo de pão de ló amanteigado embebido em leite evaporado, leite condensado e creme de leite. Siga esta receita para fazer... Leia mais
Estes deliciosos cupcakes de chocolate, cobertos com uma calda crocante de nozes pecan caramelizadas, amêndoas e coco, são inspirados no famoso Bolo Alemão de Chocolate. Batizado em homenagem a Samuel Herman, o bolo... Leia mais
A mistura de creme de leite, baunilha, café e leite condensado com uísque cria uma versão do famoso licor irlandês, o Irish Cream. Geralmente é feito com uísque irlandês e servido como bebida pura. Leia mais
Esta pastilha caseira e leve tem um sabor e aroma cítricos naturais, graças às raspas de laranja frescas e à ausência de aromas artificiais. Fazer esta delícia em casa, descobriu-se, é... Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Abóbora inteira assada com recheio de couve. Leia mais
Uma receita passo a passo para fazer torta americana de abóbora e maçã. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Queijos cheddar, Monterey Jack e parmesão formam a base de um molho de macarrão com queijo rico e delicioso, como apresentado na revista Food Network. Este prato rápido é feito inteiramente no fogão, para que você não precise sacrificar nada neste Dia de Ação de Graças. Leia mais
Nos restaurantes tailandeses, essa bebida fria e doce transforma instantaneamente muitos recém-chegados tímidos em entusiastas da culinária tailandesa. O cha yen, ou "chá gelado", é feito com uma mistura especial tailandesa de folhas de chá preto picadas, aromatizadas com anis e canela. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Eu gostaria de acreditar que os confeiteiros não o chamariam simplesmente de fudge, porque o sabor é simplesmente divino, e você não precisa de um termômetro de doces ou do temido teste do ponto de bala mole/bala dura para fazê-lo. Eu prefiro fazê-lo— Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Um recheio rico de abóbora, com o aroma de três especiarias de outono: canela, gengibre e cravo, e uma massa quebradiça que se prepara de forma rápida e fácil num processador de alimentos. Resultados perfeitos sem esforço extra! E um toque tradicional... Leia mais









































































































