Torta de Abóbora em Grande Quantidade
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 691, gordura total 40 G., gorduras saturadas 19 G., proteínas 10 G., carboidratos 76 G., fibra 3 G., colesterol 147 mg, sódio 548 mg, açúcar 23 G.
Calorias 691, gordura total 40 G., gorduras saturadas 19 G., proteínas 10 G., carboidratos 76 G., fibra 3 G., colesterol 147 mg, sódio 548 mg, açúcar 23 G.
Uma torta feita do zero é rápida e fácil, não faz muita sujeira e não precisa de massa. Todos os ingredientes da torta de abóbora são colocados em uma forma, um de cada vez (não os troque!), e a torta é assada. Ela terá tudo o que torna a torta de abóbora tão amada: um recheio macio, uma cobertura crocante e um sabor agridoce maravilhoso. Esta torta rende o suficiente para muitas pessoas. Sirva quente, com uma bola de sorvete de baunilha por cima, se desejar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 ovos grandes
- 1 lata (340 g) de leite condensado sem açúcar
- 1 colher de sopa de especiarias para torta de abóbora
- 1 colher de chá de pasta de baunilha ou extrato de baunilha
- 1 lata (425 g) de purê de abóbora enlatado
- 0,5 xícara de açúcar mascavo claro
- 1 pacote (430 g) de mistura seca para bolo de especiarias
- 3 biscoitos graham (2 x 5 polegadas cada)
- 0,5 colher de sopa de nozes-pecã picadas
- 220 g de manteiga sem sal, cortada em cubos
- Sorvete ou chantilly para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma assadeira de 23 x 33 cm com spray de cozinha.
- Numa panela preparada, misture os ovos, o leite condensado, o tempero de torta de abóbora, o extrato de baunilha e 1 colher de chá de sal e bata até obter uma mistura homogênea. Incorpore o purê de abóbora e o açúcar mascavo. Polvilhe uniformemente com a mistura seca para bolo.
- Esmague os biscoitos Graham com as mãos e espalhe-os sobre o conteúdo da forma. Polvilhe com nozes-pecã e, em seguida, com pedaços de manteiga. Asse a torta até que as bordas estejam firmes e a superfície dourada, por cerca de 1 hora (o centro ainda estará macio). Deixe esfriar por 20 minutos.
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