Tater Tots com sabor de cheeseburger
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Os Tater Tots são bolinhas de batata fritas ou assadas, servidas como aperitivo em tigelas individuais com carne moída, molho de queijo, ketchup, mostarda e picles. Todos esses ingredientes conferem a este aperitivo o sabor incrível de um cheeseburger clássico. O molho de queijo é feito com uma mistura de queijo duro, amido de milho e leite condensado sem açúcar, resultando em um molho deliciosamente cremoso. Para preparar a carne, frite a carne moída em pedaços pequenos na frigideira, facilitando o consumo com garfo diretamente da tigela.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolas
- 1 pacote (0,9 kg) de Tater Tots congelados
- Ketchup, mostarda amarela, rodelas de picles e sementes de gergelim torradas para servir.
Molho de queijo
- 220 g de queijo em cubos
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 lata (340 g) de leite condensado sem açúcar
Carne bovina
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 450 g de carne moída de filé mignon
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o molho de queijo.Em uma tigela, misture o queijo e o amido de milho até que todos os cubos estejam revestidos. Coloque uma panela média em fogo baixo. Adicione o leite condensado sem açúcar. Assim que aquecer, incorpore a mistura de queijo e cozinhe, mexendo sempre, até que todo o queijo esteja derretido e o molho esteja sedoso e homogêneo, por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Prepare a carneAqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a manteiga e a carne moída e cozinhe, mexendo, até dourar por fora e cozinhar no vapor por dentro, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e mantenha aquecido em fogo baixo.
- Recolha as tigelasFrite ou asse as bolinhas de batata conforme as instruções da embalagem. Divida-as em pequenas tigelas e cubra com cerca de 1 colher de sopa de molho de queijo, depois com 1 colher de sopa de carne moída. Finalize cada porção com um pouco de ketchup e mostarda, decore com picles e polvilhe com sementes de gergelim.
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