Leite de arroz "Horchata"
Votos: 5
Tempo: 15 minutos mais o tempo de inchaço
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta bebida espanhola feita com leite de arroz é perfeita para dias quentes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de arroz branco de grão longo cru
- 1 litro de água morna
- 1/2 xícara de leite integral
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de xícara de açúcar
- Paus de canela inteiros, opcionais, para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz de grão longo, leite, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o arroz e a água morna no liquidificador. Bata por 1 a 2 minutos, até que o arroz esteja finamente moído, mas não em pó. Leve a mistura de arroz à geladeira por 6 horas ou durante a noite.
- Coe a mistura de arroz em um recipiente usando uma peneira fina ou várias camadas de gaze para remover quaisquer partículas sólidas de arroz.
- Despeje a água do arroz no liquidificador, adicione o leite, os extratos de baunilha e amêndoa, a canela e o açúcar. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea. Sirva. horchata Com gelo e paus de canela para mexer.
Autor da receita - Ingrid Hoffmann (chef, apresentadora, produtora)
Categorias:
Receitas semelhantes
