Biscoitos de aveia recheados com creme e passas

Votos: 2

Como fazer biscoitos recheados com aveia, passas e creme

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 biscoitos

Os biscoitos de aveia são uma guloseima favorita de muitos. Devido à sua composição, esses biscoitos são considerados de baixa caloria, mas incrivelmente saborosos e saudáveis. Os biscoitos de aveia levam muito pouco tempo para serem feitos, mas o resultado superará suas expectativas!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Biscoito

1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
0,5 xícara de açúcar mascavo
2 ovos grandes à temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
1,25 xícaras de farinha de trigo premium
2 colheres de sopa de amido de milho
0,5 colher de chá de canela em pó
0,5 colher de chá de gengibre em pó
0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
0,25 colher de chá de sal
0,25 colher de chá de pimenta-da-jamaica moída
2,25 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de passas

biscoitos recheados

0,75 colher de sopa. manteiga de amendoim
0,25 xícaras de manteiga em temperatura ambiente
0,5 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado

Recomendações para substituição de ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, aveia em flocos, Manteiga de amendoim, ovos, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, pimenta da Jamaica, gengibre em pó, canela, uva passa

Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 190°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
Biscoito.

Misture a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, misturando bem entre cada adição. Adicione a baunilha.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, a canela, o gengibre, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta-da-jamaica. Adicione essa mistura à mistura de manteiga e mexa. Adicione a aveia, misture bem e, em seguida, adicione as passas.

Usando uma colher de sopa (ou uma colher pequena de sorvete), coloque porções da massa na assadeira, deixando pelo menos 5 cm de espaço entre cada biscoito. Asse por 10 minutos (os biscoitos podem parecer mal assados, mas ficarão perfeitos depois de esfriarem) e deixe-os esfriar completamente na assadeira.
biscoitos recheados.

Prepare o recheioBata a manteiga de amendoim, a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura homogênea. Coloque o recheio na parte inferior de um biscoito e cubra com outro.

Os biscoitos podem ser conservados por até 3 dias em um recipiente hermético..